こんばんは。
毎日いろんな食材が届きワイワイ賑やかな厨房
今日も全力で過ごした1日に自分で自分たちを褒めてあげたいと思います!!
毎日いろんな食材が届きワイワイ賑やかな厨房
今日も全力で過ごした1日に自分で自分たちを褒めてあげたいと思います!!
さて!YOME厨房のなつかが今夜もブログで、
お弁当製作風景と今日のお弁当の詳細をお届けします♪
YOME厨房とは宅配付きの弁当屋!
徳島市 小松島市 佐那河内村の方のお昼ごはんを
私たちができるだけ地産地消でもちろん全部手作りで
お手元までお1つおひとつ配達しています♡
(お弁当の注文は以下にお願いします☺︎
YOME厨房の連絡先 090-1170-3698 m(__)m)
お弁当はお野菜たちが中心で、
そのお野菜も私の住む佐那河内村や徳島県を中心に
そのお野菜も私の住む佐那河内村や徳島県を中心に
集めたものを使って調理しています。
味も出来るだけ薄味で(*^_^*)
(自分ちのごはんなので当たり前の事ですが❗️)
余分な添加物は一切使わず、家庭の味です☺︎
余分な添加物は一切使わず、家庭の味です☺︎
ウチのお弁当には必ず!(かな、、、未確認ですが)下の7種類が入ってます。
しかも、一日30品目にちょっとでも近づけるよう、
たくさんの野菜を入れています!!!
ま・・・豆類はがんもどきのお豆腐。
ご・・・ごまは春雨サラダんたっぷり。
や・・・野菜は 徳島産すじ青のり
石井町産の大根 パプリカ 茨城産のごぼう ニュージランドかぼちゃ
佐那河内はいたどり キウイ ロマネスコ スティックセニョール。
さ・・・魚貝類はちくわ。
し・・・のきのこ類はしめじ
い・・・芋類はおやすみ作りました。
わ・・・海藻、今日はすじあおのり。
では、今日のお弁当紹介します。
(ごはんつき ¥650税込)
(おかずのみ¥600税込)
いたどりが登場~~‼︎
昨日から水にさらしアク取りも完璧‼️今日はたっぷりの薄焼き卵と春雨でサラダに♡
いたどりは「痛取り」の意味で、痛みを取るからとされています。
擦り傷、切り傷などに、柔らかい若葉をもんで患部に塗布すると出血を止めて、痛みを和らげる作用があるとされます。実際には小さな傷の出血を止める程度だそうな。(・・?)
古来中国では、「虎杖(こじょう)」と言って妙薬として用いられていました。
緩下作用、健胃作用、利尿作用、通経作用、抗菌、鎮咳があり、軽い便秘や
婦人病、夜尿症、風邪などに効果があります。
そして~~♡♡
4月からの新戦力まるちゃんのおばんざい第一弾(((o(*゚▽゚*)o)))
京都に住むまるちゃんのお母さんを思いながら作っていました。
生姜風味の優しいお味です☺︎
春らしくバジリコオーリオちゃん
吉野川のスジ青海苔のてんぷらもよろしくね~♡