おはようございますまえちゃんです。「はたらく細胞」というアニメをご存知でしょうか？身体の中の細胞を擬人化しているお話です。明るく力持ちだけどちょっぴり方向音痴な赤血球や「死ね！雑菌ども！」と言いながらナイフを振って雑菌と戦う白血球など細胞の働きが面白くアニメになっています。「はたらく細胞BLACK」も始まりました。こちらは職場環境がかなり悪い（不健康）お話です。赤血球が酸素を運ぶ道に悪玉コレステロールが脂肪を不法投棄したり、臓器に錆や汚れがこびりついていたりして、従業員達（細胞）の気持ちもかなり荒んできています。　細胞ちゃんたちが世界平和（健康維持）のために必死に働いてくれているのに、何気に夜更かししたり、暴飲暴食したりして細胞ちゃんたちに負担かけてたなぁ、と反省。せめて胃の負担を減すために少しだけど夕飯を控えました。自分の細胞達を労ってゆっくり休みましょう〜。それでは今日のメニューの紹介です。

『蓮根まんじゅう』

その名の通り材料は全てれんこん。生姜あんが絡まり、幸せ感がしみわたります。

『チキンとお豆のトマト煮』

鶏肉とミックスビーンズをコクのあるトマトソースで煮込みました。トマトソースの香りが食欲をそそります。

『ごま豆腐』

豆乳と練胡麻でクリーミィなごま豆腐。味わい深い上にわさびがアクセントに。

『カリフラワーとブロッコリーの粒マスマヨサラダ』

ワカメとツナも入れて粒マスタードとマヨネーズで和えてサラダにしました。

『ローズヒップとレーズンの全粒スコーン』

モリグチャウダーさんのスコーンで甘酸っぱいローズヒップとレーズンたっぷりのスコーンです。

来週のおすすめは『蓮根挟み揚げ』と『豆腐ステーキ』です。お楽しみ。