今日の担当スタッフからお弁当紹介

ヤーコンと干しキクラゲの入った中華サラダっ食感良いね

こんばんは~音譜
今週も始まりました。

YOME厨房の多田奈津佳が今日のお弁当報告ブログをおとどけしています♪

YOME厨房とは宅配付きの弁当屋!

徳島市 小松島市 佐那河内村の方のお昼ごはんを

私たちができるだけ地産地消でもちろん全部手作りで
お手元までお1つおひとつ配達しています♡
(お弁当の注文は以下にお願いします☺︎
    YOME厨房の連絡先   090-1170-3698   m(__)m)

お弁当はお野菜たちが中心で、
そのお野菜も私の住む佐那河内村や徳島県を中心に
集めたものを使って調理しています。

味も出来るだけ薄味で(*^_^*)
(自分ちのごはんなので当たり前の事ですが❗️)
余分な添加物は一切使わず、家庭の味です☺︎
今日もお野菜いっぱいになりました。

ウチのお弁当には必ず!(かな、、、未確認ですが)下の7種類が入ってます。
しかも、一日30品目にちょっとでも近づけるよう、
たくさんの野菜を入れています!!!

ま・・・豆類はごぼうサラダに佐那河内産の黒豆入ってます。
ご・・・ごまはごぼうサラダにたっぷり。
や・・・野菜はジャガイモ 玉葱(両方とも不足分は北海道産で補充しました)人参
紫水菜 蓮根  長ネギ 。。。
さ・・・魚貝類は小松島産のアミエビ、紀文のはんぺんに練りこんでます。
し・・・のきのこ類は、佐那河内産のきくらげ‼️今日は干しキクラゲを使う前に太陽光に30分当てたので、普通の干しキクラゲの7倍のビタミン入り!
い・・・芋類はジャガイモ
わ・・・海藻はわかめ。茎入り~~和田島産だよ!

今日のお弁当紹介します♡

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(おかずのみ   ¥600税込)

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(ご飯付き   ¥650税込)

今日の中華サラダの材料は左側の3つ!

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紫水菜・・・カテロンとビタミンCたっぷり~♪
カルシウムや鉄 カリウムなどのミネラル分食物繊維も入った
抜群のバランス感覚の緑黄色野菜!
造血効果 美肌作り 免疫力強化も期待されます!

ヤーコン・・・フラクトオリゴ糖と食物繊維が主成分。
フラクトオリゴ糖は、腸内のビフィズス菌増やして整えてくれるよ!
さらに、食物繊維との相乗効果で老廃物もすっきりさよなら!!    

干しキクラゲ・・・中国では不老長寿の薬と言われているそう。
乾燥させたことで、ミネラル分が多くなりカルシウムはきのこ類の中でもダントツ!
そんなことから、血液浄化作用に優れていて、高血圧や痔 動脈硬化などにも
期待していいそうです。

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このはんぺんハンバーグも美味しかったね~~。
蓮根をすりおろして、さらにクリームチーズたっぷり入れたので
シャキシャキ食感とまったりクリーミーな風味♪絶妙でした!

そして、今週から2週間分の献立アップし忘れていました


ご入用の方は、朝9時までに
 090-1170-3698(ヨメ厨房連絡先)でお待ちしています。