今日の担当スタッフからお弁当紹介

夏にぴったりゴーヤチャンプルで、災害的暑さをのりきる

おはようございます☀ちえです😃皆さん、お盆はどんな風に過ごしましたか?おそらく、いつものお盆よりは、お家でまったり過ごす時間が多かったのではないでしょうか。私もご多分に漏れず、普段片付けられなかったところの掃除に精を出して、それ以外の時間はいつも通りにYouTube三昧の毎日でした。家に引きこもることが大好きな私には至福のお盆。同じ様な質の母親と電話していて、家って良いよねー、お一人様最高だよねー、と意見が一致。ライブが無くなるのだけは辛いけど、いろんな行事がなくなって自由な時間が増えて、最高でした。ただ、ダラダラと自堕落な生活をしていると甚だしく夜型に傾いたり(朝の5時や6時に寝るようになってしまうのです😱)、たちまちに背脂やお腹まわりの肉が付いてきて大変なことに…。やっぱり私を自由に放り出すと節制がきかないのでヤバいことになるようで(お日様も浴びなくちゃ〜!)。そこそこ社会の縛りがないとすぐに病気になってしまいそうなちえでした❤️それでは今日のメニューの紹介です🤗

【肉団子甘酢絡】

凍り豆腐や玉ねぎが入った豚肉の団子。甘酢あんのお風呂につかった団子ちゃんは酸味も効いて食が進みまーす❣️

【ゴーヤチャンプル】

夏にぴったり、ゴーヤチャンプル。しっかりと炒った豆腐は甘味も引き立って、ゴーヤの爽やかな苦味と合わさると美味しいですよ。

【茄子ピザ】

茄子に、ツナの入った手作りトマトソースを乗せ、シュレッドチーズをトッピングして焼きました。安定の美味しさです‼︎

【ずいき甘酢】

ずいきときゅうりの酢の物です。夏バテ気味の身体が酢の物を求めてる〜。

【全粒粉クッキー】

大人気のモリグチャウダーさんのスイーツですよ!今日は全粒粉のクッキーで、ザクッとした食感を楽しんで下さいね。いつも同様、熊本全粒粉、北海道小麦、有機砂糖、有機豆乳、ゲランドの塩米油と、材料もこだわり抜いてまーす。

明日のお弁当のオススメは、豚と南瓜のすだちポン酢炒めです。お楽しみに❣️