おはようございますYOME厨房のえりです。神山の冬はとっても寒いのですが、特に築30年になる家の中もとても寒くて、ストーブの前の争奪戦が毎日繰り広げられます。

そしてもう寒さも少し落ち着いてきた頃、我が家のリビングにやってきたふかふかの絨毯。子どもたちは大喜びで寝転んだり、ほっぺをスリスリしたり。黒猫2匹もゴロゴロ 気に入った様子。想像していた以上に絨毯の色が白くて、汚れる度に「わぁーーー！」と叫びながら濡れタオルでふきふき。

みんながリビングに集まり家族団欒。少し快適に過ごせそうです。

それでは本日のメニューのご紹介です

『肉団子の和風甘酢あん』

今日もたかおさんの大きな手で愛情たっぷりにこねられた肉団子は、ふわふわで、やさしい甘酢っぱさに仕上がっておりますごはんが進む、ほっとする一品です。

『小松菜の白和え』

ほんのり甘くて、練りごまたっぷりの白和えの素を作り、小松菜と人参、こんにゃくを和えました。

『かぶらのさっと煮』

じっくりと焼いたかぶらに、だしの旨みを含ませました。口の中でふわっとほどける、やさしい煮物です。

『キャベツの浅漬け』

シャキシャキのキャベツを、塩麹とかつお節で作った浅漬けの素で和えました。箸休めにどうぞ。

『モリグチャウダー・ダブルごまスコーン』

ごまをたっぷり使った、香ばしいスコーンです。

ご注文お待ちしています。おひとつからでもどうぞ来週2/23（月）は祝日のためお休みをいただきます。2/24（火）のおすすめ献立は

・味噌漬け赤魚と大根の味噌煮・鶏と牛蒡の唐揚げ 〜ネギポン酢〜 です！良い週末をお過ごしください