おはようございますやよいです。yome厨房勤務では配達や販売メインの業務な私は、厨房スタッフとゆっくり話せる機会もあまりありませんけれど、半月前でしょうかねきまえちゃんとゆきちゃんの会話が耳に入り…

きまえちゃんはもともと手芸が大の得意なんと!毛糸で手編みしたポーチをゆきちゃんはきまえちゃんにオーダーしておりまして、その芸術品を見せてもらいました

ほんとうに素敵すぎて一目惚れ私もきまえちゃんに靴下をオーダーしましたサイズに合わせて試作してくれたものを、もとに色のバランスはお任せでお願いしました

寒色系と、暖色系一足ずつというきまえちゃんの絶妙なセンスそして、きまえちゃんの愛溢れる靴下は、早朝お外で洗濯物を干している私の足元に幸せと喜びで包みこんでくれています

そんな最高〜なyomeメンバーでおつくりしました今日のお弁当を紹介しま～す❢

【れんこんはさみ揚げ】

川内産のシャキシャキれんこんは、コネコネしたお豆腐や豚ミンチをサンドひとつひとつ丁寧に揚げて、手作りのタレに絡めましたご飯のすすむ一品です

【里芋の煮物】

里芋の季節ですね～yome厨房の煮物は美味しすぎて家庭ではあの味は出せませんコトコトお出汁で煮込みました〜

【呉豆腐】

乾燥大豆を洗うことからはじめ、食感も程よくお出汁とアクセントの茎わさびが相性抜群です〜

【糸こんチャプチェ】

お久しぶりな糸こんにゃくチャプチェお味噌や豆板醤で寒い季節もほっこり

【サンザシのスコーン】

甘酸っぱいサンザシをたっぷり使いました。ミネラルたっぷりの身体に嬉しいスコーンです。

来週月曜はyome厨房お休みさせていただきます

25日火曜のお弁当は【鶏の唐揚げ〜ねぎナッツ】【さつまいも大豆甘辛】です❢お楽しみに〜