おはようございます😃

色んなお花があちこちで咲きはじめて、人間社会と関わりなく進む季節に感動しているYOME厨房のあいです🌸

コロナのおかげで、世界の経済活動も少しお休み…すると中国の空気はキレイになり、ベニスの運河もキレイになり、色んな生き物が躍動し始め、色んなバランスが変わって、きっと最後に人間も健康にパワフルに進化する…んじゃないかと、今からワクワクしています✨コロナウイルスが収まった頃には、きっと色んな事がより良く変化して、新しい自分で新しい世界を大自然のように、いきいきと躍動したいと思います‼️そのためには、毎日の食べ物がとっても大事になってきますね❤️体の中から、清らかに元気になれる、愛とやさしさのつまったおかずたちを今日も空気の澄み渡った佐那河内から、お届けしますよー😊

『牛すき焼』

国産の牛肉と一緒に、旬の長ネギ、佐那河内産のしいたけ、厚揚げ豆腐を甘辛く炊き上げました✨長ネギのやさしい甘み、牛肉のコクと旨味が厚揚げに染みて、ご飯のススム味に仕上がっています❤️

『ポテトサラダ』

ホクホクのじゃがいもを蒸して、きゅうり、玉ねぎと旨味たっぷりのツナと合わせてポテトサラダにしました😍マヨネーズは控えめで、さっぱりと素材の味が活かされています✨

『大根なます』

みずみずし〜い大根を塩で揉んで、YOME厨房特製の甘酢に漬けました！彩り鮮やかな人参と、切り昆布の旨みが大根に染みて、美味しくさっぱり仕上がっています❤️

『なすとちくわの磯辺揚げ』

なすをサクッとジューシーに天ぷらに、ちくわを青のりの衣で磯辺揚げにしました‼️朝からカラッと揚げてお届けします〜✨

『梅ゼリー』

手作りの梅ジャムを使ってサッパリと梅ゼリーにしました😍なっちゃん手作りの甘酸っぱいレモンピールをトッピング❤️ツルンとお召し上がりください〜❗️

明日のお献立は、人気メニューの車麩のカツ〜古代米味噌ダレ〜の予定です‼️ぜひぜひお楽しみにー😊