おはようございます☀ちえです😃今、私の頭の中の大部分は、KING GNUのワンマンツアーチケットが取れるかどうかという事で占められています。先日発売されたアルバムの中に、シリアルナンバーが封入されていたので、最初のファンクラブ先行で全落ちした私は、まんまと戦略に乗せられて4枚もアルバムを買ってしまいました!😝もっと沢山買っている人もいるみたいですが、当初は2枚にしておこうと思っていた私でも、一枚も当たらないことで精神的に追い詰められ、ついつい4枚も…😅乙女の心をもて遊ぶ商法が腹立たしいです。
さて、それでは今日のメニューの紹介です!*(^o^)/*
「れんこんひじきサラダ」
川内町産のシャキシャキれんこんにたっぷり使って、徳島のプリプリ生ひじきと一緒に、手作りのドレッシングであえました!
「白身魚のムニエル クリームソース」
今日のお魚はバサです。悪天候により徳島産のお魚が確保出来なかったのですが、バサはクセもなく淡白で、ムニエルにはもってこいです。胡椒の効いたホワイトソースがよく合いますよー。
「大根と卵巾着煮」
油揚げの中にポトンポトンと卵を落とし、パスタで袋とじにしていく作業は楽しいです。沢山出来た卵巾着と大根の優しい煮物でーす。
「ネギいっぱいうの花」
ヘルシーなおからを使って、卯の花を作りました!おからに旨味たっぷりのお出汁がジュワットしみてほっこりします~
「スペシャルスイーツ
抹茶ムースケーキ」
おからケーキの上に、クリームチーズや生クリーム、小豆もたっぷり入った抹茶ムースを乗せました。
明日のお弁当のオススメは、もち麦肉団子です。お楽しみに!(^-^)