おはようございます
晴れもいいけど、雨☔️も好きなみかです。
最近は雨が続きますね。
昨日は佐那河内小中学校の大運動会でしたが、朝からあいにくの曇り空。
今日は、お空の機嫌があまり良くないみたいです…。そして、昼過ぎには終了という異例の早さで運動会も終わってしまいましたー。
その頃、厨房ではYOMEたちが「洗濯物が乾かん…」とつぶやいていましたよ。
みんなに嫌われる雨ですが、いいとこもあるんですよ～。雨が降ると…どこからともなく、かえるの大合唱が始まるんです‼︎そして、家まで歩いて帰る途中でトカゲに出会いましたー。よーく見るとかわいい顔してますよ。
コレは厨房のすぐ横に現れた沢蟹ちゃん。
散歩してるのかな？
これは佐那河内ならではの光景ですね～。
さてさて、ここで本日の厨房の様子を紹介しまーす。日曜日の仕込みといえば、なっちゃんと私ですが…昨日はみきちゃんと一緒。
あ、そうそうなっちゃんは今日からこはるちゃんとご旅行なんですよー。
ということで、みきちゃんと一緒に仕込みスタート。でもでも、なっちゃんにも少し手伝ってもらいました。
まずは「れんこんきんぴら」。今日のれんこんは少し柔らかくしすぎてしまいましたが、なっちゃんのアイデアでなんとか解決。いつもよりさっぱりした甘辛味です。
「ブロッコリーとごぼうのゴママヨ和え」は、みきちゃんが朝、マヨネーズで和えて美味しく仕上げてくれましたー。ゴマとマヨネーズって意外と合いますねー。
そして、昼からは女神のあいちゃん登場によりスピードアップ⤴︎。
「豆あじの南蛮漬け」はあじを丸ごと1匹使ってまーす。しっぽから頭までペロリとたべれますよー。
なんと、南蛮漬けの玉ねぎは20玉越え。最初に「このくらいかなぁ～」と思って切った量では全然足りず、あいちゃんがたーっぷり切ってくれました。「こんなにもいるん⁉︎」とびっくり仰天です。
そして、「豆腐ハンバーグ」といえば、コネコネ大臣の出番ですが、今日はみきちゃんがコネコネしてくれましたー。
みきちゃんがコネコネするのはかなりレアですよ～。
今日はトマトソースたっぷりで、さらにバジルがのっておしゃれに仕上がりました。どこかのレストランのハンバーグみたいですねー。
デザートは「クリームチーズ入りカップケーキ」。名前の通り、クリームチーズが入ってます。少し塩気の効いたクリームチーズとおからベースの甘～い生地の相性は抜群。塩味と甘～い味は合いますねー☺️。
今日もとーっても美味しいお弁当ができましたよー。
