ドレッシングも手作りだからいろんなバージョンができて楽しいですね〜

おはようございます。YOME厨房のなつかです。

すっかり春だなぁ〜と思って防寒着をしまい込んでしまっていたので、慌てて取り出してきた寒い週末でした。

この連休はゆっくりと時間が流れていながらやりたかったことができた幸せの時間がたくさんありました。そのやりたかったことは毎日並ぶたくさんのタスクではなくて、一つ一つのタスクにこめていた願いや思いが味わえるような時間で、そもそもどんな風に生きたかったんだっけ？とか、やっている最中にも味わいたかった思いも味わえて原点を見返しているようでした。そうそう、しまい込んでいたものが漏れなくセットで出てくるような、いちいち幸せを感じる時間。

ただ「映画を見る」のではなくて、大切な人と貴重な時間を分け合って互いの躍動を感じるのを見つめあったり確かめ合いながら映画を見る。家事もとりあえず「食器片洗わなきゃ」ではなくて、さりげなく食器洗いしてくれていることに感動を覚えつつ、ずっと放置していた洗濯の染み抜き時間に充てれてラッキーとか。「夕飯作らなきゃ」と思っていたところに救世主が現れて一緒に買い物に行き、二人の時間を楽しむように夕飯を作るとか。

こなす予定だったタスクの4分の１も出来なかったんだけど、自分の体の大きさや、自分の出来ることを知ることができたような自分にとって優しい週末でした。先日友人に「今年は天下泰平の年になるよ」と励まされていたことを思い出して、ずっと昔から抱いていた私の願いや憧れの人生、目標をふと思い出すことができた連休を過ごさせていただきました。そばにいてくれた皆様に感謝です。

それでは、春に向かう今日のお弁当の献立を紹介します。

【ごぼうとちくわのカレー天ぷら】

超ジャンキーな天ぷらも、月曜日のモチベーションアップには欠かせませんね〜〜笑。連休明けの仕事もニンマリしながら乗り越えましょ〜

【里芋のそぼろ煮】

YOME厨房で働き出して１年足らずで、すっかり風格を表してきたなみちゃん。得意をどんどん発揮して「あったらいいな」と思うことも余力で突っ走ってくれてる。エネルギッシュな存在にとっても癒され支えられ励まされているこの頃ですが、、そんななみちゃんの作る煮物はひたむきさがぎゅっと詰まって春に向かう今大切な姿勢が詰まっています。ぜひ味わってお召し上がりくださいね。

【豆腐の和風マリネサラダ】