おはようございます❗まっきぃです😊
梅雨に入り、じめじめした天気が続きますね。。。
我が家の庭の紫陽花がキレイに花を咲かせはじめました❤
佐那河内の大川原高原の紫陽花は6月後半から見頃を迎えるそうです。ぜひ、素敵な紫陽花の景色を見に行ってみて下さい🎵
我が家も毎年見に行っているのですが、一面の紫陽花に感動してます😌
さてさて今日もみんなでワイワイ仕込みをしました。
歌をうたったり、ものまねしたり、本当に明るい人ばっかりで笑いが絶えません。
毎日進化していく関東生まれのみさちゃんの鋭いツッコミが最高で、1年前のみさちゃんでは考えられないほど。
笑いだけでなく、もちろんYOME厨房業務にとっても無くてはならない人。
YOME厨房は、一人欠けても成り立たない素晴らしい人たちの集まりです😊
それではここでお弁当紹介です。
【チキンナゲット】
鶏肉、凍り豆腐、玉ねぎを使って、チキンナゲットをつくりました。
ディッシャーを使って、肉を計るのですがなかなか早くできないもの。。。
ゆかりちゃんも果敢に立ち向かいパカパカしてくれました。何百個も作っているので、気がつくととってもスピーディーにパカパカ出来るようになっていたので、感心しました〰❗
【まながつおと大根の甘辛煮】
硬くならないようにまながつおを甘辛汁でさっと炊いて汁につけて柔らかくしました。
優しい大根の甘みと生姜、えのきが良い出汁を出してくれてます。
【ごぼうとひじきの水菜サラダ】
生ひじきとごぼう、豆、水菜でさっぱり味に仕上げました。
生ひじきのプリプリとした食感が最高です❗
【白菜の塩昆布和え】
白菜を塩揉みして、人参、塩昆布で和えました。
さっぱり味でどんどん食べれそうです。
【ブルーベリージャムミューズリ】
手作りしたブルーベリージャムを水切りヨーグルトの上にトッピング。下には、オーツ麦とクラッカーはちみつとバターでミューズリ生地を作りました。
もっと食べたくなる美味しさです✨
来週月曜日のオススメお弁当は大根カツです。
お楽しみに〰❤
本日の献立
チキンナゲット
(玉ねぎ佐那河内 レタス阿波市 豆腐 鶏国産他）
マナガツオ生姜煮
(蒟蒻佐那河内 大根石井 マナガツオ鳴門他)
ひじきごぼうサラダ
(ひじき阿南 牛蒡徳島 水菜石井 玉葱佐那河内 キドニひよこ豆インゲン豆他）
白菜の昆布和え
(白菜石井 人参藍住 昆布 ごま他)
ブルーベリーの
ヨーグルトタルト
