今日の担当スタッフからお弁当紹介

大根カツには佐那河内の古代米味噌をかけてます☆

おはようございます!
先日の雷に少々びびっていたミサです(°_°)
連日の雨でしたが、奇跡的に曇りのち晴れとなった土曜日、元厨房メンバーのまるこさん&YOME厨スタッフ三家族と共に日帰り遠足へ出かけました♬
お昼過ぎに集合して、小松島のあいさい広場を物色♬日和佐の大浜海岸で波と戯れて、近くでやっていた映画ロケをのぞき、道の駅でアイスを食べました♬
そしてそこから向かったのはその日のメインディッシュである「母川ほたるまつり」!!ホタルが好きなジメッとした空気で、今夜は見られるかもと期待をして会場へ、、、辺りが暗くなるとポツポツとホタルの光が現れました!それだけでも綺麗だったのですが、時間が経つとその数はどんどん増えて、まるでイルミネーション!そんなホタルを高瀬舟に乗って幻想的な川から見ることができ、感動してうっとり見とれてしまいました( ´ ▽ ` )
ホタルの他にも地元のおじさんが竹を使った笛の吹き方や笹舟の作り方を教えてくれて、子供たちは大喜び♬
美味しいものも食べられて、海で夏を感じ、ホタルにも癒され、大人も子供も大満足の遠足となりました!
来年はぜひみなさんも足を運んでみてくださいね☆

ご飯付き¥650 (税込)

おかずのみ¥600 (税込)

ミニサイズのお弁当は徳島大学病院売店ぼんた及びJR谷駅隣JA会館内売店及び県庁でのみの販売

それでは本日のお弁当をご紹介します!
「キーマカレー」

高野豆腐がたっぷり入ったヘルシーなキーマカレーにはブロッコリーをトッピング♬ゴハンが進む夏にぴったりのメニュー☆
「赤じゃがと鮭の甘辛煮」

ほっくりと揚げ焼きにした赤じゃがを、鮭の水煮缶を使った煮汁に浸けこんで一晩お休み☆私は水煮缶の骨が大好きです♬笑
「大根カツ」

たかが大根、されど大根!お出汁でコトコト炊いた大根カツの美味しさを、YOME厨房に来て初めて知りました☆古代米味噌がとっても合うのです♬
「れんこんとひじきのゴママヨサラダ」

シャキシャキれんこんとぷりぷり生ひじきのサラダはみんな大好きなマヨ和えで☆おかわりしたくなるので要注意です笑
「抹茶ようかん」

なっちゃん特製、綺麗な緑色の抹茶ようかんは、シンプルな材料で仕上げました☆なんだか涼しげに感じられます♬
明日の献立は、豆腐チャンプル&ズッキーニピザです^ ^
本日の献立
キーマカレー
(玉ねぎ佐那河内 人参藍住 牛豚国産 高野豆腐 スパイス各種他)
赤じゃがと鮭の水煮缶水煮
(3種の赤じゃが阿波市 鮭の水煮缶北海道の鮭HOKO他)
ひじき蓮根ごまマヨ
(ひじき阿南 蓮根徳島 水菜石井他)
大根のカツ〜古代米味噌〜
(大根石井 古代米味噌佐那河内他)
抹茶羊羹
(抹茶京都 寒天他)