おはようございます😃
梅雨入りしたとのウワサを聞いて、愕然としているYOME厨房のあいです☂️
佐那河内でも紫陽花が咲き始めて、鮮やかなブルーが里山を彩りはじめました✨雨模様の佐那河内も、田植えが終わって水が入った棚田に霧が立ち込めてとっても幻想的な雰囲気です🌫厨房から見える、日々移り変わる景色に見とれていると、厨房から「わっかめ、スキスキ〜🎶」と懐かしいCMソングを歌いながら、ワカメを準備しているまっきぃのカワイイ歌声が聴こえてきて、思わず「なっなな懐かしい〜‼️」と噴き出しました😆みさちゃんは「なんスか？それ…」といつも通り冷静で、最高のチームワークでした❤️
そんな愉快な仲間たちと一緒に、今日も「こんな季節のこんな天気は、こんな感じの味が食べたいかな〜？？こんな感じだと嬉しいかな〜？？」っとお客さまたちの事をアレコレ考え、みんなで知恵を絞りながら、渾身のお弁当を作りあげましたよー＼(^o^)／
ご飯付き¥650 (税込)
おかずのみ¥600 (税込)
ミニサイズのお弁当は徳島大学病院売店ぼんたさん及びJR佐古駅隣JA会館内売店及び県庁でのみの販売¥600 (税込)
『デミグラスハンバーグ』
たっぷりの炒め玉ねぎと凍り豆腐を入れて、ふわっとジューシーなハンバーグを焼き上げました✨まっきぃとゆかりちゃんで大規模な手ごねハンバーグ工場を建設して、素晴らしいスピードで、ひとつひとつまるーくかわいくこねました‼️デミグラスソースを、トロ〜リっとかけて洋食屋さんのようなハンバーグに仕上がっていますよ(*≧∀≦*)
『白菜のおかか和え』
優しい甘みのある白菜をシャキッと蒸して、にんじん、わっかめスキスキ〜な鳴門ワカメと一緒におかか和えにしました💕つぶつぶのいりごまも入って香ばしいアクセントになっています❗️
『豆腐ステーキ〜バルサミコきのこソース〜』
こんがり焼き上げたお豆腐に、香りよく炒めたエリンギやマイタケ、えのき、きくらげのきのこファミリーをのせて、コクのあるバルサミコ酢ソースをかけました✨あっさりしたお豆腐とバルサミコソースが、相性抜群ですよ😍
『ツナのポテトサラダ』
ホックホクのジャガイモに、玉ねぎのスライスとツナを和えて、シンプルなポテトサラダになりました✨マヨ少なめの味付けで素材の味をお楽しみください❤️
『きんかんジェリー』
手作りの、きんかんジャムをつるんっとゼリーにしました✨サッパリした後味は、最後のデザートに、ピッタリですよ😋
明日は、パイ生地がサクサクのかぼちゃと豆腐のキッシュですよ〜(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡ぜひお楽しみに❤
本日の献立
豆腐ハンバーグ
〜デミソース
(玉ねぎ佐那河内 レタス阿波市 豆腐 豚国産 手摘み卵他）
ポテトツナマヨサラダ
(ジャガイモ徳島 玉ねぎ佐那河内 しーちきんLはごろも他)
豆腐ステーキバルサミコ
(エリンギエノキ高知 舞茸広島 きくらげ他）
白菜ナムルサラダ
(白菜石井 人参藍住 わかめ鳴門 ごま他)
金柑ゼリー
（金柑小松島他）
