おはようございます！
もう春を越えて夏が待ち遠しいミサです☆
土曜日は久々のお休みだったのですが、猫にいつも通り起こされてしまいました。。でもとってもいい天気の中、佐那河内の山々とお庭の梅の花を見ながら外でゆっくりコーヒーを飲む時間ができて、なんだか優雅な休日だなぁーと猫に感謝しました笑
暖かくなってウキウキの私ですが、なっちゃんは花粉症に悩まされているようで、仕込み中も外に野菜を取りに行ってはハックション。。調味料を取りに行ってはハックション。。とても辛そうでした(*_*) 花粉症に効く特効薬ならぬ特効弁当があればいいのになと思いました(^^;
それでは本日のお弁当をご紹介します！
「鶏の赤ワイン煮」
赤ワイン煮というオシャレな響きから想像できるように、コッテリな大人のお味です☆じゃがいもはホクホク♬鶏肉はふわふわ♬
「ホタテと菜の花のキッシュ」
春仕様のキッシュは菜の花とホタテで可愛らしくケーキ型で☆キャラウェイシードの香りが良い感じ♬
「白菜の昆布和え」
あっさり白菜の昆布和えには色鮮やかな人参をたっぷり入れました☆神山の柚子皮も入って、たくさん食べられちゃいます♬
「2色カリフラワーのピーナッツサラダ」
紫と白のカリフラワーを使った見た目が何とも可愛いサラダ☆甘酢に一晩浸かっているうちに紫がピンクへ♡砕いたピーナツも入ってちょっとナッツあえ風に♬
「ほうじ茶のおからケーキ」
すこーしほうじ茶色に染まったケーキには、細かくした茶葉も入っています☆お弁当箱に入れる直前にもほうじ茶シロップをかけているので香りもお届けできるのでは？♬
今週も盛り盛り食べて元気に頑張りましょう〜！
本日の献立
鶏の赤ワイン煮
(さやいんげん徳島 玉葱淡路島 じゃが芋北海道 しめじ香川 鶏宮崎産 赤ワインチリ他)
ホタテと菜の花のキッシュ
(菜の花佐那河内 レタス阿波 ベビー帆立青森 豆腐 手摘み卵 シュレッドチーズ他)
２色カリフラワーのナッツ和え
(紫カリフラワー小松島＋阿波 カリフラワー石井 落花生 玉ねぎ淡路島 他)
白菜の柚子昆布和え
(白菜石井 人参徳島 ゆず神山 昆布北海道 他)
ほうじ茶おからケーキ
(ほうじ茶 おから神山 手摘み卵他）
