おはようございます！
神奈川出身なのに、突然厨房で繰り出される、みさちゃんの東北なまりに夢中❗️なあいです（≧∇≦）
本日から、アスティ徳島にて、ビジネスチャレンジメッセが始まりました‼️YOME厨房も、昨年に引き続き、会場にてお弁当を販売させていただいています＼(^o^)／今日から土曜日までの3日間、アスティまでお越しいただければ、日替わりのお弁当&幻のどんぶりメニューに出会う事が出来ます〜〜☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
昨年、YOME厨房では、あったかビジネスプラン特別賞をいただき、知事より表彰もしていただいた、思い出深いビジネスチャレンジメッセに今年もチャレンジしています‼️厨房でも普段よりも多い食数を作るという、大いなるミッションがありますが、成長のチャンスでもあります✨会場で、多くのお客様に私たちのお弁当と出会っていただくのをワクワク想像しながら、イベントを楽しみたいと思います❤️
今日も、豊かな佐那河内の賑やかな厨房から、情熱と愛情のこもった渾身のお弁当をお届けしますよ〜〜😊
ご飯付き¥650 (税込)
おかずのみ¥600 (税込)
※県庁及び徳島大学病院売店ボンタさんでのみの販売
ミニサイズ¥600 (税込)
本日のメインは、鶏団子の照り焼きソースです😍
ふわふわの鶏団子の中にはお豆腐がたっぷり入って、食べ応えがあるのにさっぱりしています。お出汁を効かせた、照り焼きソースをじゅわ〜〜っと抱きしめて、しっとり❤️甘辛い照り焼きソースもとろりと絡んで、食欲をそそります💕
卵たっぷり春雨サラダには、フワッフワの錦糸卵がたっぷり入っています❗️
カニカマときゅうり、海藻たちも入って、食感も楽しく仕上がっています。おろし玉ねぎをたっぷり使ったさっぱりしているのに旨みいっぱいの特性のドレッシングで和えてあります✨つるりんっといくらでも食べられる美味しさ！
厚揚げとブロッコリーのオイスターソース炒めは、厚揚げにオイスターソースの旨みをじゅわっと染み込ませてつくりました‼️ブロッコリーと鳴門のさつまいも、佐那河内のしいたけにもオイスターソースを絡めて、ごはんが進む味に仕上がっています(*^o^*)
YOME厨房特性、呉豆腐は大豆と豆乳をやさしく固めて作った手作りのお豆腐です✨
なっちゃんが炊いてくれた大豆がたっぷり入って、大豆の美味しさとお出汁のハーモニーが絶妙な一品😍涼しくなってきたので、トッピングには濃厚な手作りのゆず味噌をたっぷり添えました！ゆずの香りもさわやかで、もっと食べたい〜〜ってなりそうです💖
お楽しみのスイーツは、抹茶プリンです（≧∇≦）豆乳と生クリームを使って作ってあるので、コクのある濃厚なお味に仕上がっています✨抹茶の色と香りも魅惑の美味しさ‼️やぁちゃんが、ひとつひとつホイップクリームを楽しそうにちゅぶって（チューブ類から何か絞り出す行為全般のことby©まるちゃん）くれました「ちゅぶり〜ちゅぶりらら〜〜🎵（津軽海峡冬景色）」と美声で歌いながら（笑）
いつものように、笑い声のこだまする厨房から、ワクワク楽しい美味しいお弁当を、お届けします( ´ ▽ ` )ﾉ
鶏団子の照り焼き
（わさび菜佐那河内 豆腐 玉ねぎ北海道 鶏国産他）
卵たっぷり春雨サラダ
(きゅうり徳島 手摘み卵 玉ねぎ北海道 カニかまヤマサ 春雨他)
厚揚げブロッコリーオイソ炒め
(椎茸佐那河内 ブロッコリー石井 さつま芋鳴門 厚揚げ他)
呉豆腐〜ゆず味噌添え〜
（大豆北海道 ゆず 味噌他）
抹茶プリン
（抹茶京都 小豆北海道 豆乳宮崎 生クリーム 他）
