おはようございます！きまえです。

台所の音って心地いい。リズミカルに野菜を切る包丁の音。ジュワーッと派手な音をたてるフライパン。クツクツと煮える鍋。食器が重なる音。

子どもの頃の懐かしい記憶にもあるし、ネットでも調理動画は人気ですよね。ご多分に漏れずYOME厨房にも、心地いい台所の音がいっぱいです。先日は、虫の声でもない小さな金属が当たるような音がしていて、「何だ何だ？」ってなったところ…出来上がった合わせ調味料を、保存のためボトルに移している音でした。コポコポコポ…って♫「いい音やねぇ」としばし作業の手を止めて和みました。

そんなYOME厨房のお弁当を今日もお届けです。

本日のメニューはコチラ！

【しゅうまい】

いちから手作りのしゅうまいは、凍り豆腐が入ってふわっとヘルシー。グリンピースが彩りを添えます。しっとりと蒸し上げました♪

【レンコン胡麻味噌和え】

素揚げしたレンコンを胡麻味噌で和えました。シャクッと食感もお楽しみください。

【わかめ茎の中華ピリ辛】

わかめ茎、油揚げ、ごぼう、干し椎茸をごま油で炒めてピリ辛に味付けしました。ごはんがすすむお味です。

【人参・水菜のたまごサラダ】

人参、水菜、いり玉子、ちりめんじゃこの彩りサラダです。手作りの中華ドレッシングがさっぱりと美味しく絡んでいます。

【モリグチャウダー・すだちピールと紅茶のスコーン】

佐那河内のすだちとアールグレイを合わせました。二つの香り豊かな組み合わせをお楽しみください。

来週のおすすめメニューは☆鯖みそ漬け焼き☆茄子パプリカの和風マリネ　です。