おはようございます❗️YOME厨房の『たかお』です😆

🍋 すだち最盛期です 🍋

徳島の夏といえば、やっぱり「すだち」。今が一年でいちばん香り豊かで、みずみずしい最盛期を迎えています😆。

ひと絞りするだけで、料理がぐっと爽やかになり、暑さで食欲が落ちる季節にもぴったりです。

しかし最近の雨不足でこれからの成長が心配です😭。

YOME厨房でも旬のすだちを使って、季節を感じるお弁当をお届けしています。徳島の恵みを味わいながら、夏を元気に乗り切りましょう！

さて今日のお弁当は😁

『しゅうまい』

ミンチ肉と豆腐玉ねぎ、人参を感謝の気持ちと一緒にこねてしゅうまいの皮で包み込みました。

『ひじきの五目煮』

蒲生田の海が育てた磯の香りたっぷりのひじきと野菜をやさしい味つけで仕上げました。😊

『さつまいもと卵のサラダ』

さつまいもと卵をマヨネーズで混ぜ合わせたサラダです。

『赤ずいきの胡麻酢和え』

旬の赤ずいきをサッパリ酢で和えたとても美味しい酢の物です😆

『ラムレーズンのおからケーキ』

ラムレーズンがたっぷり入ったちょっと大人のおからケーキです😊。

【本日の丼メニュー】※店頭販売に限り
キーマカレー丼／蓮根ツナ丼／日本そば

明日のお弁当は【トマト煮込みハンバーグ】と【豆腐とろろステーキ】です。

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