おはようございます。YOME厨房の尚夏です。

お盆休みに、文化の森美術館で開催されている
「原安三郎コレクション 北斎×広重」
を観にいってきました。
初めて観る浮世絵は、色あいがとても綺麗でした。約200年前に描かれた風景は、今の日本とは全然違う風景で、その時代を絵で残すってすごい素敵だなって思いました。

来週から、後半展示が始まるのでまた観に行きたいなぁ〜！

それでは、本日お弁当はこちら！

【チキンナゲット】

お豆腐がたっぷり入って中はふんわり、周りはカリッと美味しくできました。粒マスタード入りケチャップでどうぞ。

【さつまいもデリマヨサラダ】

スチームしてほくほくになったさつまいもをマヨ和えにしました。何度も茹でこぼして戻したレーズンと香ばしく空炒りしたくるみを混ぜて食感も楽しいサラダになりました。

【春雨サラダ】

たっぷりのふわふわ炒り卵と、ぷりぷり春雨を合わせてサラダにしました。手作りの中華ドレッシングがしっとり染みています。

【ごぼうのごま味噌和え】

スライスしたごぼうに、こんにゃく、油揚げ、オクラを入れて胡麻和えにしました。

【モリグチャウダー生姜糖のスコーン】

フルーティーな生姜糖をたっぷり使ったスコーンです。ほのかな苦味と爽やかな風味をお楽しみください。

​【本日の丼メニュー】※店頭販売に限り
・ガパオライス丼
・きつねとろろ蕎麦
・とりそぼろ丼

来週、月曜日のおすすめ献立は
⭐︎棒棒鶏
⭐︎鰯の胡麻まぶし
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