おはようございます！きまえです。

昨日はクリスマスイブでしたね。我が家は、子どもたちが成人しているのもあり、いつもと変わらない日でしたが、楽しい思い出の日になったお家も多いことでしょう。子育て中のお母さんが多いYOME厨房でも、プレゼント選びの紆余曲折とか、クリスマスは早起きするんだ！と張り切る子どもちゃんのお話とか色々聞けて、それだけで私はクリスマス気分を楽しく味わいました。

さて、クリスマスが終わるといよいよ年末。今年のラストスパート。美味しいご飯を食べて走り抜きましょー！今日のメニューの紹介は、たかおさんが書いてくれました。

本日のお弁当はコチラ。

【肉巻き厚揚げフライ】

塩麹で下味をつけた厚揚げに、豚肉を巻いてフライに。これを作っている時の様子は初めて見ると結構面白い。仲間に入りたくなります。

【味噌漬け赤魚と大根の味噌煮】

甘めに煮付けた大根の上に味噌漬けした赤魚をこんがり焼いて乗せました。

【キャベツのチョレギ風サラダ】

サッと茹でたキャベツにピリ辛のをかけて、チョレギ風にしてみました。

【さつまいものハニマス和え】

さつまいもをカリッと焼き、ハニーマスタードソースで和えました！

【ココアとチョコチップのおからケーキ】

新鮮なたまごとおからをたっぷり使って、しっとりヘルシーに。ココアとチョコチップを混ぜ込んで焼き上げました。

明日のおすすめメニューは☆鶏団子のクリーム煮☆ごぼうとチクワ天の甘辛です。

どうぞお楽しみに♪