おはようございます。尚夏です。朝晩寒くなりましたね。市内から佐那河内へ出勤してると、気温が１度なり霜がおりてたりしていて、冬景色になってきてます。

さて、クリスマスもいよいよ来週に迫ってきました。私のサンタ業は、まだやらなければいけないことが残っています。それは、プレゼントのラッピング！それができる時間は、子どもが寝静まってから、、、。

いつも21時頃に子どもと布団に入って、間違い探しや絵本を読んだりしてから眠るというルーティンです。子どもと布団に入ると、寒くてみんなくっついてきて暖かくなってきた頃、気持ちよくてそのまま寝落ちしてしまいます、、、今夜こそは、寝落ちせずこっそり抜け出してラッピングするぞ〜！！

それでは、今日のお弁当の紹介です

【チキン南蛮〜タルタル〜】

ヘルシーな鶏胸肉を使ってチキン南蛮を作りました。たっぷりタルタルソースをかけてどうぞ。

【ラタトゥイユ】

揚げ焼きにしたじゃがいもと、ブロッコリー、しめじが入ったラタトゥイユです。旨みの詰まった手作りのトマトソースで煮込みました。

【茄子の煮浸し】

揚げ焼きした茄子をお出汁にひと晩つけてます。茄子を噛んだ時にお出しがじゅわぁ〜。たまりません！

【小松菜の胡麻和え】

小松菜と人参を色よく仕上げて、たっぷりの胡麻で和えました。箸休めにどうぞ。

【コーヒーココナッツのおからケーキ】

YOME厨房特製のおからケーキ。

今日はコーヒーとココナッツです

明日のおすすめメニューは、・紫蘇巻きイワシと蓮根天・ポテトサラダです。お楽しみに〜！