おはようございますえりです。先日の土日は神山町にある、まるごと高専のお祭りでした。3000人を呼ぶと目標にして結果2500人以上が来場されたそうです

私は「みんなの食堂」としてポテトフライ屋さんを出店しました使ったじゃがいもは、神山・今津農園さんで自然農で育てられたグランドペチカ。外はカリッと、中はホクホク。自然の甘みが広がる優しい味わいで、みんなに大好評でした。

同じブースでは、「ハグデリキッチン」として佐那河内村・桑原豆腐店さんのおからを使用したグルテンフリーグラノーラも販売。今回が初売りでしたおからが入っているとは思えないサクサク食感で、おすすめしていたらあっという間に完売！6年生の娘が「食べたかった〜！」と悔しがるほどの人気ぶりでした

当日は、みんなの食堂のメンバーをはじめ、メンバーの旦那さんやお友達もボランティアで参加。地元の方やマルシェの出店者さんも立ち寄ってくださり、会場は笑顔とあたたかさでいっぱいに。一歳の末っ子のを連れての出店は少し大変でしたが、その分、人のやさしさとつながりをたくさん感じられる一日となりましたそれでは今日の厨房は大忙したくさんのお弁当がおYOMEにいきますお弁当の紹介です

『豚ごぼうピリ辛バーグ（ｼｼｶﾊﾞﾌﾞ）』

ハンバーグの新メニューごぼうがたっぷり入って嬉しい！カレー風味のちょっとスパイシーな玉ねぎたっぷりソースをかけて召し上がれ

『春菊の白和え』

春菊が美味しい季節になりました。たっぷりの練りごまとすりごまが豆腐に絡んで身体に沁み渡ります

『さつまいも大豆甘辛』

このあまじょっぱさがたまらない大豆が嫌いでもこれは食べれる！

『レンコン水菜おかかマヨ』

薄くスライスしたシャキシャキのレンコンとシャキシャキの水菜がおかかマヨとよく合います

『モリグチャウダー』

トマトとレモンとはっさくのｽｺｰﾝ』

トマトとレモンとはっさくの爽やかな組み合わせ。

甘酸っぱさとほろ苦さが美味しいスコーンです。

明日のおすすめ献立は『蓮根まんじゅう』『鮭のちゃんちゃん焼き』です！お楽しみに〜