おはようございますYOME厨房スタッフのえりです。

YOME厨房は、いろんな“得意”が集まった場所。先日、スタッフのきまえちゃんが持っていたカバンがあまりにも可愛くて…（と正確にはユキちゃんが教えてくれたので）ユキちゃんと私で「なにそれ！可愛い〜！」と盛り上がったんです。しかもそれ、手作りの手編みバッグ！「わたしもほしい〜！」とおねだりして、「こんなのがいいな〜」とリクエストしていたら…なんと、きまえちゃんがユキちゃんと私のために編んでくれました糸を買いに行くツアーもあったのですが、私は残念ながら参戦できず…。

でもきまえちゃんとユキちゃんが「きっとこれが似合うよ」と、とっておきの麻糸を選んでくれて。そして出来上がったバッグは…想像以上の可愛さ！！お出かけがもっと楽しみになりましたもう、きまえちゃん天才！それを発見したユキちゃんも天才！これからスタッフの間でオーダーが鳴り止みません（笑）

私も、自分の“得意”を見つけたいなぁ。それではお弁当の紹介です

『棒棒鶏』

じっくりと蒸しあげた鶏肉ときくらげ、しいたけとしめじを合わせて、YOME特製のねりごまたっぷりのタレで和えました。生姜の香りが食欲をそそります！

『野菜フライ』

かぼちゃ、ごぼう、紫じゃがいものフライです。ごぼうを美味しく食べられるよう、切り方と下処理を試行錯誤したので、柔らかくてもしっかりごぼうが味わえるフライになりました。特製の粒マスソースをかけて召し上がれ

『切り干し大根ハリハリ』

切り干し大根、人参を生姜の効いた甘酢につけこみました。さっぱりいただけます。

『豆腐チャンプル』

『モリグチャウダークランベリーのスコーン』

甘酸っぱいクランベリーたっぷりの爽やかなスコーンです。

来週8/11（月）〜15（金）は誠に勝手ながらお盆休みをいただきます。

再来週のおすすめ献立は『野菜とちくわの天ぷら』『ラタトゥイユ』です。お楽しみに〜