おはようございます
まだまだゴールデンウィーク気分♪が抜けないみかです。
ついに今年のゴールデンウィークも終わってしまいました…
なんか短く感じますねー。
みなさんは旅行とか行きましたか❓
私は徳島動物園に行ってきましたー٩(ˊᗜˋ*)و✧
が、予想通り‼︎どこを見ても人だらけ₊˚‧(๑σ̴̶̷̥́ ₃σ̴̶̷̀ू)·˚。
徳島駅からバスで行ったのですが、動物園到着まで1時間以上かかってしまいました。やっぱゴールデンウィークはどこも凄いですね。
でもでも動物たちは、とーってもかわいい。ミーヤキャットの赤ちゃん3兄弟は、まだまだよちよち歩き。完全に癒されました。
動物園の動物もいいですが…
佐那河内も野生の動物園みたいなものです。
少し山に入れば猿、タヌキ、うさぎ、鹿、イノシシ…とたーくさんいますよー。
私が中学生の時の大事件は…授業中、裏山に猿が出てきたことです。
昔の中学校の校舎はすぐ横が山だったので、動物たちのオンパレードでした。
でも今は、建て替えにより校舎の位置も変わってそんなことはありません‼︎
さてさて、ゴールデンウィーク最終日はなっちゃんと一緒に厨房でお弁当の仕込みでーす。
今日は、いも餅丸め大会が一大イベント。ということは…大量のじゃがいもを潰す作業がお待ちかね。これは大変と思ったところに、なっちゃんが「これフードプロセッサーでできるんちゃう？」と一言。やってみると、これまた楽ちん。ボタンひとつでじゃがいもはペースト状に大変身。もうYOME厨房での潰すという作業はフードプロセッサーにお任せですね。
はーいここで本日のおいしいお弁当の紹介です。
「棒棒鶏」は重曹につけて柔らかくなった鶏肉をゆっくり茹でて、丁寧にほぐして仕上げたのがポイントです☝️
そして棒棒鶏といえばゴマだれ‼︎さっぱり棒棒鶏との相性も抜群ですよ。
「鯛のムニエル」はなっちゃん特製のタルタル具材でマヨソースたっぷりの一品。鯛に筍、卵、パプリカ、水菜と盛りだくさんです。
「ネギ入りいも餅」は外側はカリっ、中はもっちりで本物のお餅みたい。味噌風味に仕上げてみましたー。
「小松菜とひじきの煮浸し」はほっこりする味。
これを食べれば疲れた胃も元気になるはずです。
デザートは「にんじんケーキ」。にんじんが入っているのかわからないにんじんケーキ。これならにんじん嫌いでも、にんじんが食べれますよー。
今日もとーってもおいしいお弁当の完成でーす。
YOME厨房(ヨメちゅうぼう)は宅配付きの弁当屋！
徳島市 小松島市 佐那河内村の方のお昼ごはんを
私たちができるだけ地産地消でもちろん全部手作りで
お手元までお1つおひとつ配達しています♡
(お弁当の注文は当日朝9:00迄にお願いします☺︎
YOME厨房の連絡先 090-1170-3698 m(__)m)
お弁当はお野菜たちが中心で、
そのお野菜も私の住む佐那河内村や徳島県を中心に
そのお野菜も私の住む佐那河内村や徳島県を中心に
集めたものを使って調理しています。
味も出来るだけ薄味で(*^_^*)
（自分ちのごはんなので当たり前の事ですが❗️）
余分な添加物は一切使わず、
余分な添加物は一切使わず、
タレやドレッシングもチャンと手作り、家庭の味です☺︎
揚げ物はオーブンを駆使してあげないフライを心がけて、余分な油を摂らずに身体に負担がかからず嬉しいものを届けたい！！！っと思っています♪
ウチのお弁当には必ず！（かな、、、未確認ですが）下の7種類が入ってます。
しかも、一日３０品目にちょっとでも近づけるよう、
しかも、一日３０品目にちょっとでも近づけるよう、
又、1日350gのお野菜推奨されていますが、このお弁当食べたら
朝夕飯は手を抜いても大丈夫なように
たーーくさんの野菜を心がけてます☺︎
ま・・・豆類は 。
ご・・・ごまは 。
や・・・野菜、佐那河内産は。
さ・・・魚貝類は。
し・・・のきのこ類はまいたけと
い・・・芋類はで作りました。
わ・・・海藻、今日は。
【Facebookをされている方は、YOME厨房Facebookページに毎朝8:30頃の厨房の様子とその日の献立を投稿しています☺︎】
【LINEをされている方は、その他のページの 公式アカウント で「YOME厨房」を検索して友達登録してみてくださればm(_ _)m、毎朝8:30頃の厨房の様子とその日の献立をタイムラインで投稿しています☺︎】
