おはようございます😃
ここ最近のYOME厨房の大変身ぶりに驚きっぱなしの、みかです😳😳
今は日曜の仕込みにしか入っていないので、毎週来るたび、厨房のあらゆる所が変化しております‼
ここ最近の変化をご紹介すると…シンクが大きくなったり、物の置き場所が変わったりと様々。
「あ‼ここ変わっとる😳」と発見するのもけっこう面白いんですよ〜
でもでも、毎週来るたび仕込みがとってもやりやすくなっているのは確かです✨👍🏻
YOME厨房の進化はまだまだ止まりませんよ〜
進化を遂げだ厨房で作られるお弁当は、さらにバージョンアップ⤴⤴してます😘
今日の仕込みは、なっちゃんと一緒で〜す😊
ご飯付き¥650 (税込)
おかずのみ¥600 (税込)
県庁および徳島大学病院売店ぼんたさんでのみの販売
ミニサイズ¥600 (税込)
さてさて本日のメニューは…
メインは「れんこん入りチーズバーグ」
いつものバーグと違うのは、れんこんが入っているコト✨
煮物やサラダでおなじみの、れんこんを今日は細かく刻んでバーグに忍ばせました〜😙
一口かじれば…れんこん特有のシャキシャキ食感を楽しめますよ〜
上にはまろやかなチーズのお布団をかぶせました。
数々のスパイスが効いたシンプルなバーグ。
粒マス入りケチャップでどうぞ。
今日のバーグはbigサイズで食べ応えがありますよ〜😋
「スズキのスイートチリソース」
淡白な味のスズキにはスイートチリソースでアクセントをプラス👍🏻
少しピリ辛の中にも甘みと酸味がかくれています‼
そして、ふっくら蒸しあげたお魚は、ふわふわですよ〜🐟
「さつまいもとひじきのマヨサラダ」
さつまいもはスチコンでじっくり揚げ焼きに✨ほんのり甘くてホクホク( ´ ▽ ` )
やっぱり自然の甘さっていいですね〜☺
磯の香り漂う、ひじきを合わせてマヨ和えにしましたよ😉
「小松菜の白和え」
YOME厨房では久々の登場です。
フードプロセッサーにかければ、あっという間にと〜ってもクリーミーな豆腐に大変身✨
なっちゃんの絶妙な配合により調味料がプラスされれば優しくて、どこか懐かしい白和えになりました😘
デザートは「コーヒー羊羹」
「羊羹は甘くて少し苦手😢」って方でも、YOME厨房のコーヒー羊羹なら、パクパク食べられるはずです✨
コーヒーのコク深い香りと苦味をプラスして、大人な味わいの羊羹に仕上げました☺️
今日も最高のお弁当の完成です😋
YOME厨房のお弁当を食べて、午後からも頑張ってくださいね😘
本日の献立
蓮根チーズつくねバーグ
（蓮根川内 レタス徳島 チーズ 鶏国産他）
スズキのスィートチリソース
(スズキ徳島 ブロッコリー石井他)
さつま芋ひじきのマヨ和え
(ひじき阿南 さつま芋鳴門 マヨネーズ他)
小松菜の白和え
（小松菜石井 こんにゃく佐那河内 人参北海道 豆腐 ねりゴマ ゴマ他）
コーヒー羊羹
（こしあん北海道 寒天 珈琲他）
