里芋とトマトを雑穀そぼろ煮にしました☺︎

おはようございます～

毎日、あったかくって幸せですネ！春がきた～～っとふわわ～っと20センチぐらい浮いているYOME厨房スタッフのあいです

お弁当をもって、外で食べたくなるような陽気が続いています！ピクニックに行きたい～～っとお弁当も言っているようです♡

今日も、私たちの想いが詰まったパワーチャージ弁当が出来てきましたよ！

本日のメインは鶏肉の梅みそバーグ！！やぁちゃんとみかちゃんのふたりのコネコネ巨匠が試行錯誤しながら、全く新しいハンバーグを完成させてくれました！

見た目は普通のハンバーグですが…食べた瞬間、その食感、味わいに驚くはずです！！

柔らか～く炊いたごぼうをたーっぷりまぜこんで、コリコリとした食感。

味付けはたっぷりの梅干しを丁寧に叩いて、フレッシュな大葉と、なっちゃん特製の自家製みそも練りこみました。お肉も鶏肉だけを使っているので、さっぱりとやわらか～YOME厨房らしさ満載のハンバーグに仕上がっていまよ～！

カリカリちりめんをたっぷりトッピングしたサラダは、柔らかい春キャベツにみかちゃん味の優しい甘さの甘酢が絡んで爽やか＆春らしい～一品！今が旬の金柑の皮を刻んで入れてあります✨✨綺麗なオレンジ色の皮をやぁちゃんが丁寧にカットしてくれました！大量の金柑を前に、ひるみかけましたが、やぁちゃんがスタタタタンと華麗な包丁さばきを見せてくれたおかけで、あっと言う間に終わりました。カッコよかった～（≧∇≦）厨房は甘酸っぱ位爽やかな香りで包まれました～✨