おはようございます！
佐那河内の朝晩の涼しさに、眠気が止まらないYOME厨房スタッフのあいです😴
この眠気は、どうやら夏バテと呼ぶらしいと、まるちゃんが教えてくれましたよ✨強烈に暑かった夏の日々にも、今年のこの暑さがこんなに体にこたえるのは、「特別暑い今年の夏のせいなのか？、それとも自分がオバハンになったせいなのか？」という命題について何度も何度も考察しました。答えはいつも「両方❗️」そんなやりとりも今は昔、おかげさまで夜の涼しさに、強烈な眠気に襲われております💦いやいや‼️きっと夏バテなんかじゃナイ！夏バテなんて認めないっ！美味しいものをいっぱい食べて、夏バテをなかったことにしたいと思います✊
そんな、体の中から元気になれる旬の食材のパワーがたっぷりつまったお弁当を、今日もお届けします❗️
ミニサイズのお弁当¥600 (税込)※県庁及び徳島大学病院売店Bonta でのみの販売
「筑前煮」
今年も新しい掘りたての新鮮なれんこんが川内町からやってきています‼️そのみずみずしいれんこんをたっぷり使ってほっこり美味しい筑前煮になりました✨ごぼうや佐那河内の手作りこんにゃくも入っています。さっぱりした鶏胸肉をしっとり柔らかく炊いてありますよ〜
「えびと小松菜のカレーオイソ炒め」
小エビの旨みが、小松菜にうつってごはんがいくらでも食べられる味に仕上がっています＼(^o^)／
日中の暑さもカレー味でサラリとかわせそうですね💖
「車麩のから揚げ」
お出汁の効いた生姜醤油に、車麩をじっくり漬けて、朝揚げたてをお届けします( ´ ▽ ` )ﾉサクッとした食感からジュワ〜〜っとおいしい味がでてきますよ💕佐那河内の無農薬すだちをたっぷり絞ってお召し上がりください😆
「カラフル豆と切り干し大根のサラダ」
柔らかく戻した、切り干し大根をオシャレなサラダに変身させました✨5種類のカラフルなお豆さんたちと海藻で華やか〜💖甘酸っぱいドレッシングでさっぱりいただけます‼️
「すももゼリー」
なっちゃんが作ってくれた手作りのすももジャムをたっぷり使って、すももが濃厚なゼリーに仕上げました( ´ ▽ ` )ﾉ甘酸っぱい味がシャキッとさせてくれますよ〜💖
今日も、早く食べたくなるような素敵なお弁当ができました〜〜( ´ ▽ ` )ﾉ
本日の献立
筑前煮
（蒟蒻インゲン椎茸佐那河内 れんこん徳島 牛蒡北海道 鶏肉国産）
小松菜カレーオイソいため
(小松菜石井 しめじ香川 人参北海道 生姜高知他)
海藻と切干大根色々豆の
フレンチサラダ
(海藻ミックス理研 ひよこ豆赤インゲン豆レッドキドニー他)
車麩の唐揚げ
（すだち佐那河内 レタス徳島 生姜徳島 他）
すももゼリー
（すももジャム佐那河内 アガー他）
