おはようございます!
いよいよ寒さが本格的になってきて少しビビっているミサです。私は寒さが苦手なので、先月から飼い始めたネコと一緒に毎日コタツで丸くなっています。。
さてさて先日友人が県外から遊びに来てくれたのですが、夜に車で佐那河内を走っていたら、もののけ姫に出てくるような大きいイノシシが前を横切ってビックリ!移住して初めて見た大きな動物だったので、佐那河内は自然の生き物と共存してるんだなぁと改めて感じました☆
それではそんな自然たっぷりの佐那河内から、これまた個性豊かなメンバー手作りのお弁当をご紹介します♬
「ピリ辛豚大根こんにゃく」
寒くなるとピリ辛のモノで暖かくなりたいですよね♬佐那河内のこんにゃくたっぷり入って、味が染みた大根も美味しいですよ♬
「ぎせい豆腐」
お豆腐と卵のコラボレーションでふんわり仕上がったぎせい豆腐には、たっぷりのちりめんが入っています!きっとアミエビとお目目が合うはず笑
「車麩カツ」
隠れファンの多い車麩カツは、お出汁を吸い込んでジューシー♬今日はマスタードの効いたソースで召し上がってください♬
「ごぼうゴママヨサラダ」
食物繊維たっぷりのごぼうを、人参・コーン・水菜、そしてぷりぷり生ひじきと一緒にマヨ和えに☆もちろんゴマもたっぷり使っていますよ〜♬
「柚子ジャム豆乳プリン」
シンプルでホッとする味の豆乳プリンに、やぁちゃん家特製の柚子ジャムをトッピング!柚子大好きな私は、トッピングをのせながら思わず口に運んでしまいそうになりました(^o^)
今日も笑顔たっぷりの美味しいお弁当ができました〜♬
本日の献立
豚大根こんにゃくのピリ辛煮
(こんにゃく佐那河内 大根石井 豚国産他)
ちりめんじゃこ擬製豆腐
(ねぎ佐那河内 ちりめんじゃこ和田島 豆腐 他)
くるま麩のフライ
(くるまふ岐阜 レタス長野 手摘み卵 お好みソス他)
ごぼうひじき水菜のゴママヨ
(ひじき阿南 水菜石井 ごぼう北海道 他)
柚ジャム豆乳プリン
(柚佐那河内 豆乳大分他)