おはようございます❗
毎晩カエルの鳴き声が子守唄となっているやよいです😄
数日前も一気に雨が降ったりぐずついた天気になっていたりと、梅雨本番ですね✨田んぼの稲や、畑の野菜達も水の恵みを喜びグングン大きく成長しています❗
我が家の夏野菜、きゅうりやミニトマトも徐々に実っていてミニトマトが大好きな次男坊は自ら収穫しその場でパクパク食べていました(^-^)
獲れたての新鮮なお野菜程贅沢はないですよね🎵私も子供の頃によくやっていたので人間らしくていいなーと、喜んでいます☺️
これからどんどん大きくなる茄子やとうもろこしも楽しみです✨
さて！今日のお弁当にも嬉しい程お野菜がた～っぷり❤️
「豚肉と小松菜の古代米味噌炒め」
ビタミンCやカルシウムがたっぷりの小松菜は、まっきぃが丁寧に炒めてくれた国産豚肉や食感も楽しめるタケノコと一緒に古代米味噌味に❤️
ゴマ味噌が美味しいんじゃないかな～✨と、みさちゃんが提案してくれたのですりごまもたっぷりでご飯が進みますよ(^^)
「ごぼうたっぷり車麩カツとじ」
まるちゃんとあいちゃんと私で始まった車麩衣付け&揚げ揚げ工場✨
果敢にもあいちゃんが揚げ大臣になってくれて厨房の秘密兵器を装着！
油ハネ防止でなっちゃんが用意してくれた顔面装着し、衣をまとった車麩を油に入れていく時に「車麩何個入れたか見えん～💦」と、あいちゃんが困っている様子💦顔面装着がくもっていてはっきり見えてないのです(^^;そんな困っているあいちゃんを見てまるちゃんと私は楽しんでいました☺️
ちりめん入りのふんわり卵とのハーモニーをお楽しみくださいね👍
「厚揚げトマト煮チーズ焼き」
ごろっとサイズの厚揚げは、スパイスのきいたトマトソースで一度炊いています✨
チーズをのっけて焼き、溶ろけている様子は食欲出ますね☺️
「大根なます」
人参も彩りよく、柚子酢で甘酢にしました❗
いつもより分厚めにカットした大根はコリコリ食感を楽しんで欲しいのです✨
「黒糖くるみおからケーキ」
まるちゃんの作るおからケーキは私も大好きでとってもホッコリ～✨
上品な黒糖の甘味が美味しくて、トッピングのクルミが可愛いです😄
しっかりチャージして午後からの活力にしてくださいね☺
本日の献立
豚と真竹 小松菜の古代米味噌炒
（黒古代米味噌真竹佐那河内 小松菜石井 豚国産他）
車麩柳川風たまごとじ
（ごぼう徳島 ネギ佐那河内 ちりめんじゃこ和田島 車麩岐阜 手摘み卵 他）
厚揚げトマトチーズ焼き
（玉ねぎ佐那河内 パプリカ石井 イタリアンパセリ小松島 トマト缶詰他）
柚子なます
（大根人参石井 柚子粉他）
黒糖くるみのおからケーキ
（黒糖多良間島 おから神山 手摘み卵 くるみ他）
