今日の担当スタッフからお弁当紹介

車ふのカツに黒古代米味噌

おはようございます☀まっきぃです🍀
暖かい日が続いて、桜が満開ですね🌸
我が家のお家から見える垂れ桜が綺麗で毎日見とれてしまいます
みなさんは、お花見しましたか?
私は昨日佐那河内の運動公園に子どもたちと早朝花見に出掛けて、朝ごはんを食べました🎵
忙しい毎日の中の少しの時間ですが、子どもたちも私もニコニコ
『あっ❗うぐいす鳴っきょる〰🐦』とみんなでうぐいすを探しましたよ☆
少しの時間でしたが、とってもリフレッシュしました。
先日も厨房前ではお花見が開催されて、幸せいっぱいの時間を過ごしました
佐那河内は、桜満開🌸
ぜひ遊びに来てくださいね

さてさて本日の仕込みは、愛ちゃん、まるちゃんと〰
賑やかで、笑いが絶えず、今度はどんな楽しい遊びをしようかと相談し妄想しながら仕込みをしました
そんな楽しいことが大好きな私たちが作ったお弁当はこちらです☆

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【鶏のトマト煮】
鶏のエキスがたっぷり入ったトマト煮は、かぼちゃ、玉ねぎといっしょになりました。

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上にはきぬさやがちょこんと乗って、見た目も可愛い
【チヌとほうれん草のグラタン】
ホワイトソースは豆乳でヘルシーに作ってます。

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ほうれん草がホワイトソースを抱きしめて、その上にチヌとチーズが、乗って美味しく仕上がってます
【車麸カツ】
YOME厨房の人気者❗車麸にしょうが出汁を吸わせて、衣をつけて揚げました。

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ソースは古代米みそソースですよ
【キャベツと人参のコールスロー】
キャベツと、人参をゴママヨ味で仕上げました。

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人参のオレンジ色が華やか☆
【おからケーキ】
みんな大好きおからケーキ
本日はキンカンジャムを乗せて焼きました🎵

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おからケーキは、いつ食べても美味しい
午後からもお弁当を食べてパワーチャージして頑張りましょう〰

YOME厨房(ヨメちゅうぼう)は宅配付きの弁当屋!

徳島市 小松島市 佐那河内村の方のお昼ごはんを

私たちができるだけ地産地消でもちろん全部手作りで

お手元までお1つおひとつ配達しています♡
(お弁当の注文は当日朝9:00迄にお願いします☺︎
    YOME厨房の連絡先   090-1170-3698   m(__)m)

お弁当はお野菜たちが中心で、
そのお野菜も私の住む佐那河内村や徳島県を中心に
集めたものを使って調理しています。

味も出来るだけ薄味で(*^_^*)
(自分ちのごはんなので当たり前の事ですが❗️)
余分な添加物は一切使わず、
タレやドレッシングもチャンと手作り、家庭の味です☺︎
揚げ物はオーブンを駆使してあげないフライを心がけて、余分な油を摂らずに身体に負担がかからず嬉しいものを届けたい!!!っと思っています♪


ウチのお弁当には必ず!(かな、、、未確認ですが)下の7種類が入ってます。
しかも、一日30品目にちょっとでも近づけるよう、
又、1日350gのお野菜推奨されていますが、このお弁当食べたら
朝夕飯は手を抜いても大丈夫なように
たーーくさんの野菜を心がけてます☺︎

ま・・・豆類は  お味噌お豆腐大豆 ささげ豆とたくさん使います。
ご・・・ごまはたっぷり。
や・・・野菜、作り手の顔の見える佐那河内産心がけ徳島産が中心です☺︎
さ・・・魚貝類は
し・・・のきのこ類
い・・・芋類
わ・・・海藻

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かぼちゃと鶏のトマトソース
( きぬさや石井 かぼちゃニュージーランド 鶏国産 他)
チヌとほうれん草の
  ソイチーズグラタン
(ほうれん草石井 チヌ徳島 豆乳 チーズ他)
車麩のカツ 〜黒古代米味噌〜
(赤古代米の味噌佐那河内YOME製 レタス石井 車麩岐阜他)
キャベツ水菜のコールスロー
(キャベツ石井 水菜徳島 ゴマ マヨネーズ 他)
キンカンおからケーキ
(キンカン佐那河内 おから神山 手摘み卵他)

ご注文は9:00まで「09011703698」or「LINEのトークから」
ご飯付き650円 おかずのみ600円