おはようございます！
石油ストーブに点火してウキウキしているミサです♬
部屋があったまるのにはちょっと時間がかかりますが、炎を見てると心がホッコリします(^^)
そして昨日初めてお餅を焼いてみました！
ストーブ、コタツ、お餅に猫、なんだか寒いのも悪くないなぁーと感じました笑
さて、日曜日に行われた”さなフェス”！
YOME厨房のメンバーやその子供たちも思い切り楽しみました^o^
村の人たちがみんなで頑張って作り上げるイベントっていいですね♬みんなといたら寒さも吹っ飛びます！
そんな熱いメンバーと作った本日のお弁当をご紹介しますよー☆
ご飯付き¥650 (税込)
おかずのみ¥600 (税込)
ミニサイズ※県庁および徳島大学病院売店ぼんたさんでのみの販売¥600(税込)
「鶏のゴマまぶし」
希少な赤古代米で作ったお味噌のお風呂に浸かったふっくら蒸し鶏に、更に甘さとコクのあるの赤古代米味噌と白黒ゴマをまぶしました☆ゴマのいい香りが食欲をそそります♬
「卵巾着の煮物」
卵巾着のプロであるやぁちゃん先生の教えのもと、新人とは思えない力を発揮しているのりちゃんも一緒に、ひとつひとつ丁寧に包まれたタマゴたち☆ホクホクじゃがとマイタケにも味が染みてますよ〜
「豆腐マリネ」
今日のお豆腐はさっぱりマリネです☆甘酢っぱい水菜と玉ねぎ、そしてカラフルな赤大根が乗っかって見た目も鮮やか♬
「キャベツコールスロー」
みんな大好きコールスローには、ザクザクキャベツと鮮やか人参、コーンとツナも入ってますよ♬もりもり食べられちゃいます！
「キウイミューズリー」
わたしは佐那河内に来て、キウイ農家さんの多さにビックリしました！そんなキウイをコトコト煮てジャムに変身♡濃厚な水切りヨーグルトの上にトッピングしちゃいましたよ♬
今日も笑顔たっぷりの美味しいお弁当ができあがりました〜♬
本日の献立
赤古代米味噌で鷄ごままぶし
(赤古代米味噌佐那河内 鷄肉国産 ごま他)
コールスロー風サラダ
(キャベツ石井有機 人参石井 コーン缶詰他)
カラフル大根豆腐のマリネ
(紅芯大根石井 赤大根阿波市 水菜徳島 豆腐他)
卵キンチャクの煮物
（じゃがいも北海道 手摘み卵 油揚げ他）
キゥイのミューズリータルト風
（キゥイ佐那河内 ヨーグルト 大麦他）
