おはようございます😃

連休明けの恵みの雨に、カエルと一緒にケロケロ喜んでいるYOME厨房のあいです🐸

今年のゴールデンウィークはお天気にも恵まれて、ホンットに気持ちが良かったですね✨✨毎日、佐那河内で自然に囲まれて暮らしているのに、やっぱり自然を求めてキャンプやキャンプや遠出を楽しんできました❗️そんな家族や子ども達との楽しい時間の合間に、中高の同級生と集合して、高級うなぎを食べに行くという楽しい会に参加してきました〜(*≧∀≦*)美味しいうなぎもさることながら、同級生友達と集合するとあっという間にあの頃に戻ってしまって、しょーもない事で延々とギャハギャハできてしまうのに、年齢と外見だけが確実に老化しているという純然たる事実に驚愕しながらも、最高に楽しい時間を過ごしました❤️こんな自分だけの時間を与えてくれた家族にも感謝して、幸せをかみしめながら、スッカリこころの充電完了できました＼(^o^)／

そんな連休明けの厨房はみんなそれぞれ、リフレッシュ&充電完了なスタッフたちの楽しい声が響き渡っていますよ〜♬今日もみんなの元気と愛が詰まったお弁当を霧にけむる佐那河内からお届けしますー╰(*´︶`*)╯♡

ご飯付き¥650 (税込)

おかずのみ¥600 (税込)

ミニサイズのお弁当は徳島大学病院売店ぼんたさん及びJR佐古駅隣JA会館内売店及び県庁でのみの販売¥600 (税込)

豚しゃぶ添え〜塩麹豆腐〜

少し蒸し暑さがやってき始めた気候にぴったりのさっぱり&スタミナメニューです✨塩麹に漬けたお豆腐はクリーミーで塩麹の旨みたっぷり❗️そこに脂身の少ない国産しゃぶしゃぶ用豚肉に練りゴマたっぷりのコクのあるゴマだれを絡めて、さっぱりと仕上げました😊シャキシャキの水菜とも相性抜群💕

イカとパプリカの糸こんチャプチェ

小松菜と糸こんにゃくを炒めて、手作りの古代米味噌やスパイスでピリッとコクのある味に絡めました✨彩も鮮やかなパプリカと徳島の海であがったイカをやわらかくゆでて、トッピングしています❤️イカの旨味が糸こんにゃくにからんで最高‼️いくらでも食べられそうです(*≧∀≦*)

ひじきの手作りがんも

お豆腐をつぶして、ひじきのたっぷり入ったがんもをひとつひとつ丸めて、こんがり揚げました‼️外はサクッと中はふわふわに仕上がっています💕生姜のきいたあんがとろ〜りかかっています😍

かぼちゃのレーズンマヨサラダ

ホックホクに蒸したカボチャを、たまねぎ、レーズンと一緒にマヨサラダにしました✨カボチャの優しい甘さとレーズンは最強の組み合わせですね‼️

キウイのヨーグルトタルト

オーツ麦やクラッカーを砕いてハチミツとバターに絡めたサクサクのタルト台の上に、クリーミーな水切りヨーグルトをのせて、佐那河内でとれたキウイの手作りコンポートをトッピングしました(*ﾟ▽ﾟ*)レアチーズケーキの様なのに、とってもヘルシー‼️もっと食べたい〜っと夢に出てきそうです❤️

明日のお弁当は、チキンカツです(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡

本日の献立

豚しゃぶ豆腐サラダ

(水菜石井 豆腐 はちみつ 練りゴマ豚他）

イカと糸こんチャプチェ

(小松菜パプリカピーマン石井 しめじ香川イカ他）

手作りがんもどき

(レタス阿波市 貝割大根徳島 生姜高知 ひじき他）

かぼちゃサラダ

(玉葱北海道 かぼちゃニュージーランド レーズン他)

キゥイミューズリー

（キゥイ佐那河内 ヨーグルト ミューズリー ラム酒 他）