今日の担当スタッフからお弁当紹介

蓮根だけで作った蓮根の揚げ饅頭や茄子とオクラのすだちポン酢が体に染み渡って元気になります。

おはようございます!

すっかり陽が短くなって寂しいミサです。。

先週末はちょっくら台北に行ってまいりました!LCCを使っての弾丸旅で終始寝不足でしたが、久々の海外にワクワクでしたよ♬王道の九份観光に、もちろん小籠包もたらふく食べてきました!いつも思いますが、台湾の人は温厚で優しく、今回もそんな人柄に触れるほっこりな旅になりました^ ^やっぱりたまには海外に行くっていいですよね♬いつかYOME厨房で台湾旅に行けたら、たぶん買い物と食べ歩きだけで24時間遊びまくるだろうなぁーと妄想が止まりませんが、今日のお弁当もしっかり作ってますのでご安心を!笑

ではでは今日の献立をご紹介します!

「れんこんまんじゅう」

川内のれんこんをたっぷり使った贅沢なおまんじゅうは、厨房メンバーも大好きなメニューです♬今日は生姜のさっぱり餡で召し上がれ♬

「酢豚」

玉ねぎ、人参、パプリカ、シイタケが入った酢豚は彩鮮やか☆ちょっと甘みのある酢豚餡で、野菜もたくさん食べられますね!

「なすオクラすだちポン酢和え」

今日はナスもオクラも湯がいてから、さっぱりすだちポン酢で和えました☆コッテリ酢豚の後にぴったりのさっぱり味ですよ♬

「冬瓜ゴママヨサラダ」

大きく立派な冬瓜を薄切りにして塩もみに☆そしてゴママヨサラダにしましたよ♬冬瓜のサラダって珍しいですが、ゴマの香ばしい匂いとマヨパワーでパクパク食べられちゃいます♬

「コロコロさつまいものおからケーキ」

さつまいもをコロコロの角切りにし、おからケーキの上にパラパラ散りばめて焼きました☆ホクホクのお芋が甘くて美味しいです♬

明日の献立は「鶏の唐揚げネギ塩ダレ」「五目豆」です♬