今日の担当スタッフからお弁当紹介

蒸し鶏の梅和えやベビー帆立のアヒージョ風♪

おはようございます!ミサです☆

台風は大丈夫でしたか??

自然の猛威には圧倒されてしまいますね(>_<)

被害が広がらないことを祈ります(>_<)

さてさて台風が来る直前の週末に、京都へ行ってきました♬目的はカンボジアの教え子たちが働いているところのカンボジア祭り☆カンボジアカレーやカンボジア雑貨も売られていて、なんだか懐かしい気分に♬関西に留学している他のカンボジアの子たちとも交流できて、久しぶりに聞くカンボジア語も懐かしかったです^ ^ カンボジアを連呼していますが、タイやベトナムと違ってなかなか存在感の薄いカンボジア。。世界遺産アンコールワットもある、人柄も気候もあったかい国なので、ぜひぜひみなさん行ってみてくださいね(^O^)

それでは本日のお弁当をご紹介しまーす!

「梅照りチキン」

コッテリの照り焼きタレに、佐那河内のお母さんが作ったとっておきの梅を合わせた特製のソースを、ふっくら蒸し上げた鶏肉に合わせました☆

「ベビーホタテとじゃがいものアヒージョ風」

可愛らしいベビーホタテとほくほくじゃがいもは、いろんなスパイスが入ったオリーブオイルとの相性抜群!ホタテの出汁も効いて丁度良い塩加減に☆

「お好み焼きの風の豆腐ステーキ」

上に乗っている鰹節と青のりがまるでお好み焼き!小麦粉で作るお好み焼きと違ってお豆腐なのでさっぱりぺろっと食べられます♬

「ゴボウのくるみ味噌和え」

くるみの食感も楽しめる甘味噌タレをゴボウに絡めました☆ゴボウの味がしっかり感じられる一品☆

「サツマイモのおからドーナツ」

サツマイモペーストも入ったおからドーナツはしっとり柔らかく優しい味☆

お弁当を食べた最後にぴったりのデザート!

明日の献立は「麻婆茄子」「車麩の唐揚げ」です( ^ω^ )

本日の献立

蒸鶏と水菜梅ドレ和え

 (梅佐那河内 レタス徳島 水菜茨城 鶏宮崎他)

ベビー帆立アヒージョ風

 (じゃがいも徳島 パプリカ高知 ベビー帆立青森 EVオリーブオイル 他)

ごぼうくるみ味噌和え

(ごぼう北海道 くるみアメリカ他)

豆腐のおやき

(青海苔香川 手摘み卵 豆腐 鰹節 他)

さつま芋おからドーナツ

(さつま芋鳴門 おから神山 手摘み卵他)