今日の担当スタッフからお弁当紹介

秋の献立♡ヒラメの豆乳グラタンに筑前煮でほっこりしてね☺︎

おはようございます!
寒いのが苦手なので連休中に暖かさが戻って嬉しいミサです☆
日曜日、佐那河内の朝宮神社でお祭りがありました♪
YOME厨房スタッフの子供たちが踊ったり、神様のお迎え役をするということで、私も神社に遊びに行きました!
綺麗な着物を着て一生懸命踊る子供たちがとっても可愛くて、こちらも笑顔になりました(^-^)
そしてクライマックスは二台のお神輿が川へ ざぶーん!!
ポカポカ陽気とはいえ、10月の川は冷たいはず。。それでも頑張って力を合わせてお神輿を担ぐ村のみなさんの姿は、本当にかっこよかったです!そして伝統的なお祭りを守り続けている佐那河内がさらに好きになりました^^
さて、本日もこの素敵な佐那河内からお弁当をお届けしますよ〜!
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「筑前煮」
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おふくろの味ならぬYOME味の筑前煮は、ほっくりレンコンとほっくりゴボウが入っています♬佐那河内のこんにゃくもたっぷり!ご飯にも合うお味です☆
「ヒラメの豆乳グラタン」
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グツグツと焦がさないように作ったホワイトソースは豆乳たっぷりなのでヘルシー☆上にはヒラメが乗っかって、チーズでこんがり香ばしく焼き上がりました♬
「揚げ出し豆腐」
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本日の揚げ出し豆腐はえのき&梅のさっぱり味に仕上がっております☆
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梅は佐那河内のお母さんの手作りですよ〜♬
「キャベツときゅうりのゴママヨサラダ」
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緑野菜がたくさん入ったサラダは、みんな大好きなゴママヨ味☆わかめも入っているので、ミネラルたっぷりです♬
「抹茶おからケーキ」
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大人気のおからケーキは抹茶味!抹茶ペーストで描かれた可愛い模様に思わず私も”わー♡”と声をあげてしまいました^^どの模様が当たるかはお楽しみに♬
今日も笑顔たっぷりの美味しいお弁当ができあがりました〜♬
本日の献立
筑前煮
(椎茸こんにゃく水菜佐那河内 蓮根徳島 ごぼう人参大根北海道 鶏国産他)
ヒラメの豆乳グラタン
(ヒラメ愛媛 玉ねぎじゃがいも北海道 パセリチーズ他)
わかめキャベツのゴママヨ
(胡瓜徳島 キャベツ茨城 とうもろこし缶詰他)
揚げ出し豆腐〜エノキ梅ダレ〜
(梅佐那河内 エノキ高知 豆腐他)
抹茶マーブルおからケーキ
(抹茶京都  おから神山 手摘み卵 薄力粉他)