こんにちは～♪( ´▽｀)
晴れ間が広がっていると思ったらパラパラ降ってきたり
落ち着かない12月の空模様…☆
YOME厨房のお弁当今日も絶好調で
自己満足度の高いお弁当になり幸せ感じながら
遅めのまかないお弁当を食べている多田奈津佳です☺︎
揚げないイトヨリのフライに
生の白いカリフラワーを紫のカリフラワーとくるみを粗みじん切りにして柚子とゆず酢エクストラバージンのオリーブ油で作ったドレッシングで和えてます(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
今日のお弁当で食べたエネルギーは
消化に使うよりも、代謝にたくさん廻って
午後からいい調子で頭が働いているのでは無いでしょうか～～♪( ´▽｀)
お弁当食べて優しい気持ちになれたら私たち本望です☺︎
ではでは早速お弁当みてくださいね。
（おかずのみ￥600税込）
（回収容器おかずのみ￥600税込）
（ご飯付き￥650税込）
12月もあと半分になった～っと改めて気づいて、焦りだしたYOME厨房スタッフのあいです！
愉快な仲間たちとワクワクしながらお弁当を作る充実した日々は、いつの間にかあっという間に進んでいますが、まだまだ今年のうちにやりたいことがある～！ので、ラストスパート頑張りたいです☆
皆さんも、YOME厨房のお弁当を食べて、パワー全開で、風邪など吹き飛ばしながら、今年を走り抜けましょう～♪( ´▽｀)
今日も美味しいおかずが揃っています。
メインはヒメチの揚げないフライです☆
ヒメチは綺麗なピンク色でお姫様のように、華奢で華やかなお魚です。徳島の海であがった新鮮なヒメチをバジルを入れたパン粉で優しく包み込んでいます。衣も薄く、とってもヘルシーでヒメチの美味しさをしっかり味わっていただけます。オーブンで焼いて、外はカリッと、中はふんわり仕上がってバジルの香りも最高ですよ～
筑前煮には、鶏肉の旨味が根菜に染み込んでいます～。寒い日にはほっこり煮物が食べたくなりますね。順番に野菜をカットしている間に、なっちゃんがご近所の農家さんから立派な大根を抜いてきてくれました(*^◯^*)そんな抜きたて新鮮な大根をたっぷり使っています。
ごぼうは神山産で、みずみずしくて、柔らかくとっても美味しいごぼうです。
こんにゃくは、いつもの佐那河内の手づくりこんにゃくを使っています。
ひとつひとつが美味しい素材を丁寧に煮込みました！
それから、やぁちゃんが丁寧にカットしてくれた、カリフラワーのサラダ！カリコリの食感と玉ねぎをたっぷり使ったドレッシングが、とってもオシャレな味に仕上がっています♫
キレイな紫色のカリフラワーをくるみと一緒にトッピングして、目にも美味しいサラダです。
さつまいもと金時豆、ドライフルーツがたっぷり入った、ブラウニーもあります～
ぜひぜひ、今日のお弁当も楽しんで下さいね～＼(^o^)／
YOME厨房(ヨメちゅうぼう)は宅配付きの弁当屋！
徳島市 小松島市 佐那河内村の方のお昼ごはんを
私たちができるだけ地産地消でもちろん全部手作りで
お手元までお1つおひとつ配達しています♡
(お弁当の注文は当日朝9:00迄にお願いします☺︎
YOME厨房の連絡先 090-1170-3698 m(__)m)
お弁当はお野菜たちが中心で、
そのお野菜も私の住む佐那河内村や徳島県を中心に
そのお野菜も私の住む佐那河内村や徳島県を中心に
集めたものを使って調理しています。
味も出来るだけ薄味で(*^_^*)
（自分ちのごはんなので当たり前の事ですが❗️）
余分な添加物は一切使わず、
余分な添加物は一切使わず、
タレやドレッシングもチャンと手作り、家庭の味です☺︎
揚げ物はオーブンを駆使してあげないフライを心がけて、余分な油を摂らずに身体に負担がかからず嬉しいものを届けたい！！！っと思っています♪
ウチのお弁当には必ず！（かな、、、未確認ですが）下の7種類が入ってます。
しかも、一日３０品目にちょっとでも近づけるよう、
しかも、一日３０品目にちょっとでも近づけるよう、
又、1日350gのお野菜推奨されていますが、このお弁当食べたら
朝夕飯は手を抜いても大丈夫なように
たーーくさんの野菜を心がけてます☺︎
ま・・・豆類は 佐那河内さんの金時豆。
ご・・・ごまの代わりにくるみ。
や・・・野菜、佐那河内産はたけのこ レタス大根春菊柿キウイ
徳島県産の蓮根
神山町のごぼう
鳴門里むすめのサツマイモ
石井町 白いカリフラワー紫のカリフラワー春菊1部にんじん。
さ・・・魚貝類は徳島で水揚げされたいとより。
し・・・のきのこ類は佐那河内さんの肉厚しいたけ
い・・・芋類はナルトの里むすめでブラウニー作りました。
わ・・・海藻、今日は筑前煮の中に切り昆布。
さ・・・魚貝類は徳島で水揚げされたいとより。
し・・・のきのこ類は佐那河内さんの肉厚しいたけ
い・・・芋類はナルトの里むすめでブラウニー作りました。
わ・・・海藻、今日は筑前煮の中に切り昆布。
【Facebookをされている方は、YOME厨房Facebookページに毎朝8:30頃の厨房の様子とその日の献立を投稿しています☺︎】
【LINEをされている方は、その他のページの 公式アカウント で「YOME厨房」を検索して友達登録してみてくださればm(_ _)m、毎朝8:30頃の厨房の様子とその日の献立をタイムラインで投稿しています☺︎】
