こんばんわ。
徳島・佐那河内で宅配お弁当屋さんを夫婦で始めました。
YOME厨房の多田奈津佳です。
土、日曜はお弁当はお休みなので
今日は、少し先の献立を考えています。
実は一日私が出かけていたのですが、
家に帰り着くと娘が満面の笑みで
材料採って来といたよ～！と。
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私が日々の献立や料理食材調達をしているのですが、
娘にとっては、
つくしも ふきのとうも のびるも よもぎも
大切な食材だという事を知っているようです。
しかもよく似た草花あるけどまちがえずにちゃんと採って来てる。
なんか田舎の子ってかんじで、微笑ましい・・・・。
たくましく育っております。
季節の変わり目の食べ物はとっても大切なようで
旬の地のものを食べると体がちゃんと次の季節にむけて
準備をしてくれるそうですよ。
・・・・とはいえ、この量ではちょっと少なくってつかえないかな～～～、
我が家のおやつに使う事にします。
