おはようございます(晴れ)まっきぃです(星)

学校が休校になり、食費が急上昇❗️

お米の消費がすごすぎてビックリしています(笑)

こんなときばかりは、家でお米を作っている事がありがたく感じます。

それでもビックリする位のスピードで無くなるお米に秋までお米が足りるか不安になっています。

GW前から始まった田植え作業は、終盤に差し掛かってきました。

今週末は子どもを従えてみんなで機械が入れない所を手植えする予定です。

段々田んぼなので、手植えする場所が多いですが頑張ります❗️

田んぼに水が引かれ、夜はカエルたちが大合唱している佐那河内より本日も愛情たっぷりのお弁当をお届けします🎵

【青椒肉絲】

たっぷりのパプリカとピーマン、玉ねぎ、鹿ひき肉が入って鮮やかな青椒肉絲。

とっても美味しく仕上がりましたー。

【いわしの蒲焼き】

立派なイワシに衣をつけて、ヘルシーにオーブンで焼きました。

熱々に焼き上がったイワシに生姜のみじん切りの入った蒲焼きタレを絡ませました。

ご飯と一緒に召し上がれ😊

【豆腐のもろみ味噌】

コロコロの塩麹をまぶした豆腐の上にきゅうりともろみ味噌をトッピングしました。

【ひじきの煮物】

プリプリの生ひじき、人参と大根と油揚げを使って煮物にしました。

優しいほっこりする味ですよ。

【モリグチャウダーのゆずピールスコーン】

モリグチャウダーさんが作ったとっても美味しいスコーン。

神山で収穫したゆずを使った一品ですよ☺️

来週月曜日のオススメ献立は、『ほうれん草と鶏肉のホワイトソース』『しゃきらさんのスペシャルスイーツ』ですよ。

お楽しみに～☺️