今日の担当スタッフからお弁当紹介

梅風味の蓮根しんじょ出来ました

おはようございます。新人スタッフのちえです😄寒くなってきたので衣替えをしましたが、またまた暖かくなりましたね。なんだか変な気候で、皆さん体調崩していませんか?うちの子供たちはみんな少し風邪気味のようです。
風邪くらいでは病院に行ったりしない家族ですが、最近3才の末っ子がどもるようになり、あまりに言葉が出てこなくてイヤになったのか、「ふん、ふん、ふん!」としか喋らなくなってしまいました。困ったなぁ、病院行こうかなぁ、と思っていたところ、厨房のお昼ごはんの時に、お子さんがどもる経験をしたスタッフが2人いたので、いろいろと話しを聞かせてもらったのです。聞いているうちに、自分にも思い当たることがあり、帰ってから「〜で寂しかったんやな、ごめんよ!」と子供に謝りました。すると次の日の朝からウソのように喋り出し、まだ少し詰まることはあるものの、あまり気にならない程度になりました。子供の繊細さと、不思議な心と体の働きに驚いています。
それに、経験豊富なお母ちゃんズとの会話は、問題解決力ハンパないです!本当に感謝です〜❤️
そんな深イイ会話も飛び交う厨房は、いつも楽しくたくさんパワーをもらえます。パワーみなぎる厨房で今週も美味しいお弁当が生まれますよ(^O^)
それでは、本日のお弁当のメニュー紹介です。

ご飯付き¥650 (税込)

おかずのみ¥600 (税込)

ミニサイズのお弁当
※ミニサイズのお弁当は徳島大学病院売店ぼんたさん及びJR佐古駅隣JA会館内売店及び県庁でのみの販売です。¥600 (税込)
「肉じゃが」

ホックホクのじゃがいもと、糸こんにゃくや牛肉をやさしい甘辛さで炊き上げました。間違いない美味しさです!
「れんこんしんじょう」

みじん切りにしたれんこん、もち麦、を練り合わせ、じっくりと揚げました。仕上げにちりめんじゃこをトッピングして出来上がり!
「揚げ出し豆腐」

お豆腐をカラッと揚げて、かつおダシの効いたあんをかけました。
「ごぼう水菜ひじきゴママヨ」

胡麻和えにしたごぼうとひじきを、シャキシャキの水菜と合わせてマヨネーズをからめました。
「黒豆おからケーキ」

定番おからケーキに、美味しく炊き上げた黒豆を混ぜ込みました。ほんのり甘くてとっても美味〜。
明日のオススメは豚大根キムチ風、車麩のカツです!お楽しみに〜(^O^)
本日の献立
肉じゃが 
 (玉葱淡路島 キタアカリ人参牛肉北海道 糸蒟蒻他)
梅風味の蓮根しんじょう
 (梅椎茸佐那河内 蓮根川内 レタス阿波市 ちりめんじゃこ瀬戸内 もち麦愛媛 他)
揚げ出し豆腐
 (ねぎ徳島 生姜神山 豆腐 鰹節他)
ごぼう水菜の
   ごまマヨサラダ
(水菜徳島 ひじき阿南 ごぼう北海道他)
黒豆のおからケーキ
(おから神山 黒豆北海道 手摘み卵他)