おはようございます。まっきぃです🎵
お盆休みも終わり、子どもの夏休みの宿題に追われています。
最近の小学校の宿題が多いのか、私が真面目にしてなかったのか、、、
子どもの宿題なのに、親が四苦八苦してます😅
残り1週間ちょっと、ラストスパートで頑張ります‼
さてさて厨房では元気に仕込みスタートです✨
みかちゃんはさすが、やることが早い☺
どんどこ野菜を切って、あっという間に進めてくれます❗
配達から帰ってきたまるちゃんも参戦してくれてどんどん仕込みが進みました😃
なんと言ってもみきちゃんのすだちスライスがすごい⤴⤴
私なら倍の厚さに切るだろうという薄さに丁寧に包丁でカットしてくれました。神業✨✨
それでは本日のお弁当紹介です。
ご飯付き¥650 (税込)
おかずのみ¥600 (税込)
徳島大売店Bontaや県庁等でのみ販売
(ミニサイズのお弁当¥600税込)
【鶏のてりやき〜タルタル添え〜】
鶏肉が美味しくなるように浸けて朝からフワフワに焼きました😃
赤玉ねぎでタルタルを作り一緒に添えました。
ご飯のすすむお味に仕上がってますよ。
【大根とがんもと色々魚のみそ煮】
美味しい白味噌味で柔らかく大根を煮ました。
がんものお出汁と魚の出汁も出て美味しい✨
【そうめんかぼちゃの中華ドレッシング】
そうめんかぼちゃたっぷりで人参のキレイなオレンジ色も入ってカラフル❗
中華ドレッシングでさっぱり召し上がれ。
【塩麹豆腐のひじきあんかけ】
塩麹豆腐で漬けた豆腐にひじきと佐那河内産のしいたけを使ったあんをかけました😃
【かぼちゃトリュフ】
かぼちゃをマッシュして、砂糖とバターで美味しいデザートにしました✨
周りにはココアパウダーをまぶしてトリュフにしました❗
お弁当の〆に幸せいっぱいな気持ちになれるデザートです(●´∀｀●)
今日も暑さに負けず元気に頑張りましょう🍀
本日の献立
鶏の照焼き〜タルタル添え〜
（赤玉ねぎすだち佐那河内 手摘み卵 マヨネーズ鶏宮崎他）
いろいろ魚と大根がんもみそ煮
（大根北海道 生姜高知 味噌 がんもどき他）
そうめんかぼちゃのナムル
（そうめんかぼちゃ佐那河内 人参北海道 はちみつ他）
塩麹どうふのひじきあんかけ
（椎茸佐那河内 豆腐ひじき他）
かぼちゃのトリュフ
（ かぼちゃ佐那河内 ココアパウダー他）
