おはようございます。☀️ちえです。😊先週は末っ子の保育所入園の件で感傷的になっていましたが、来週、長男の彼女が家に泊まりに来るということになり、おセンチ気分もぶっ飛んでしまいました。😱家が狭くて居間に寝ているような我が家に誰かが泊まることはほぼ皆無。その上、超綺麗好きな私は何処をどう歩いて来たかもわからない人が家に上がるのが苦手なので、パニクってます。何年か前に、これも息子に頼み込まれて引き受けたホームステイも、思い出すだけで胃が痛くなります。もう絶対ムリ、ムリ！と拒絶しましたが、息子もひつこく食い下がり、結局は承諾。あ〜、今から気が思い〜。😣私の母親も同じような気質で、実家に家族で泊まりに行ったこともなく、子守を頼むときも必ず我が家で見てくれて、盆正月には外で会食、家には寄せ付けないオーラを出します。昔はほこりまみれの部屋でも平気だったのに、歳を追うごとに神経質になってきて、全く、困った性質を受け継いだものです。😵
来週のことはなるべく考えないようにして、黙々と仕込みに取り組む作戦でいこうと思います。さあ、今日のメニューの紹介です〜。( ˆoˆ )/
「ごぼうのチヂミ」
ごぼうがたっぷりのチヂミです。噛めば噛むほどごぼうの旨みがお口の中に広がりますよ！梅ドレッシングで召し上がれ〜。
「ポトフ」
ほっこりじゃがいも、人参、ブロッコリー、ベーコンのポトフは、ホッとする美味しさです！
「卯の花」
れんこん、ちくわ、コンニャクの入った卯の花、優しいお味に仕上がりました。
「大根ピクルス」
シャキシャキ大根と、カラフルなパプリカのピクルスは、切り昆布も入って箸休めにピッタリです。
「二層のチーズケーキ」
今週のスペシャルスイーツは、女子は特に大好きなチーズケーキです！水切りヨーグルトやクリームチーズがたっぷり入ったチーズケーキと、おからケーキが二層になって、みかんソースをトッピングしました。思わずうなる美味しさです〜。
明日のお弁当のオススメは、れんこんまんじゅうです。お楽しみに！＼(^o^)／
本日の献立
ごぼうのチヂミ♪
(ごぼう茨城 卵徳島 人参石井 チヂミ粉 しそ 豆板醤 コチジャン 塩 砂糖 )
ポトフ
(ブロッコリー石井 人参石井 しめじ じゃがいも北海道 ベーコン コンソメ オレガノ ローリエ塩 )
卯の花
(おから徳島 こんにゃく ちくわニチレイ 蓮根川内 ねぎ徳島 みりん風味調味料 砂糖）
大根ピクルス
(大根石井 パプリカ石井 切り昆布 酢 砂糖 蜂蜜 オレガノ ナツメグ セロリシード）
チーズケーキ
（ ヨーグルト クリチ みかん缶 おからケーキ 豆乳 砂糖 ベーキングパウダー ゼラチン 寒天
