おはようございます。フジモンです。

先週末は家の模様替えをしました。

ここ数ヶ月、子どもたちが家にいることが多いので、おもちゃを一か所にまとめて整理整頓をしたり、小学生の息子のために新たに勉強机を設置して集中できるようにしたりと、少しでも快適に過ごせるように。

あとは、間仕切りをつくって少しでもひとりの時間をとれるように工夫してみました。

家にいる時間を少しでも楽しみたいですね。

それでは、お弁当の紹介です。

【鶏天〜すだちポン酢】

厨房定番の鶏天に、すだちポン酢とネギをかけてさっぱりと仕上げました。

【セイゴの蒸し焼き】

セイゴ(出世魚であるスズキの仲間)を蒸し焼きにして、キャベツとにんじんの炒め物と一緒に。

【里芋のホワイトソース】

ほうれん草、玉ねぎ、しめじをバターで炒めて作った旨味たっぷりのホワイトソースを里芋にあわせました。

【れんこんと水菜の胡麻マヨサラダ】

れんこんと水菜を胡麻マヨネーズで和えました。シャキシャキとした食感をお楽しみください。

【モリグチャウダーさんのクッキー】

来週のお弁当は、GW明け5月6日からとなります。お楽しみに！