lおはようございます☺️やよいです😄
早い人は長～いゴールデンウィークに入っている方がいるのではないでしょうか？
私は前半の三連休で息子のサッカーや子供達とのお出かけで既に疲れてしまってヘトヘトです💦
そんな休日の夕方、買い物してきたものを冷蔵庫に入れているとドジな私は閉じようとする冷蔵庫の扉とごっつんこΣ(゜Д゜)
「いたーい😵」と私が座りこんでいるとすかさず長男が冷凍庫から保冷剤を取り出して私の頭にあててくれましたよ～❤️痛さは和らぎましたが息子の優しさが嬉しくていつまでも泣いてしまいました💦「ママ、まだ痛いん？」「ちょっと痛いけど嬉しいけん泣っきょるー」なんて夕方を過ごしました😊
久しぶりに涙がでましたが嬉しくて涙が出たのはなかなかないのでいい休日だったなぁと思います😄
疲れはしたものの休み明けの昨日も元気に仕込みをしました～😊
今日のお弁当の紹介です！
ご飯付き¥650 (税込)
おかずのみ¥600 (税込)
ミニサイズのお弁当は徳島大学病院売店ぼんたさん及びJR谷駅隣JA会館内売店及び県庁でのみの販売¥600 (税込)
「もち麦メンチカツ」
もち麦や凍り豆腐の入ったメンチカツ❗
生地には塩コショウやスパイスで味付けしましたよ✨マスタードソースでさらにご飯が進む一品に❗
「豆腐ステーキ」
今回の豆腐ステーキの上には今が旬のタケノコや、椎茸と人参、ネギも加わり中華系にしました❗少しピリ辛で、今の季節にピッタリですよ🎵
「大根サラダ梅ドレ」
大根サラダを梅味でさっぱりと🎵徳島産の水菜が華やかに、ちりめんじゃこの味も美味しい～😊
「茄子煮浸し」
揚げ焼きにした茄子を和風の煮浸しに😊生姜や鰹節でほっこり出来る一品に👍
「紫芋ようかん」
紫芋のペーストから作ったようかんは豆乳やラム酒でオシャレに仕上げました～❤️
ゴールデンウィーク明けのお弁当は「鶏のいそべ天」でーす‼️楽しみにしていてくださいね👍
本日の献立
もち麦メンチカツ
(もち麦そば米徳島 レタス阿波市 玉葱北海道 豆腐 お好みソース加賀屋他）
豆腐のピリ辛ステーキ
(椎茸佐那河内 人参藍住竹の子ネギ徳島 豆腐 豆板醤他）
なす煮浸し
(茄子徳島 生姜高知他)
大根海藻サラダ
(大根麻植 チリメンジャコ瀬戸内 梅佐那河内 はちみつ 水菜徳島 海藻リケン他)
紫芋羊羹
（紫芋九州 ラム酒 寒天他）
