おはようございます❗まっきぃです(星)

週末はまたまたキャンプに出掛けてきました。

紅葉もキレイで星空には満点の星が輝いていました。

ゆっくりキャンプ～❗

ということで、料理は最小限に。

温泉にゆっくり浸かって身体はポカポカになり、そのまま寝袋へ。

朝方は少し寒かったですが、今はキャンプベストシーズンです。

さてさて週末にリフレッシュしたスタッフたちにお休みの過ごし方を聞きながら仕込み開始です。

【牛ごぼうみそピリ辛】

赤身の多い牛肉を使い、ゴロゴロのごぼうと人参、こんにゃくでみそピリ辛味にしました。

【さつまいも大豆甘辛】

みんなが大好きなさつまいも大豆の甘辛。炊きたての大豆に片栗粉をまぶしてカリカリに仕上げる大豆が大好きです😊

【魚団子】

エソを使った魚団子は、まん丸で可愛い～‼️粒マスケチャップで召し上がれ。

【コールスローサラダ】

さっぱりとキャベツと人参をゴマ和えにしてからマヨネーズで完成させました。

【ラムレーズンおからケーキ】

YOME厨房のスイーツ大臣がたっぷりのラムレーズンを使って作ったデザートは、ほっぺが落ちそう(キラキラ)

明日のオススメ献立は、魚のバター焼き、なすの古代米みそですよ。

お楽しみに～☺️