おはようございます！
以前YOME厨房に研修生として来てくれていた東京のゆうちゃんのカフェがオープンしたので、この週末に思い切って訪問をしてきたまるこです！
素敵な町に佇む可愛いカフェとゆうちゃんに癒され、充実した週末を過ごしパワーアップしましたよ ‼︎😃
では本日もパワーアップしたまるこがお弁当を紹介します！
高野豆腐の挟みあげは、しっかりお出汁を含んだジューシーな高野豆腐に合挽きのお肉＆凍り豆腐のこれまたジューシーなコンビがサンドされてカリッと揚げてあります。
なっちゃん特製の古代米のお味噌のソースをつけてお届けします！
お魚のみぞれ煮は生姜の香るお出汁で煮たお魚をお出汁たっぷりのフワフワ大根おろしに包んでいます。
ごぼうとヒジキと水菜のサラダはシャキシャキのごぼうと徳島の海からやって来たプリプリの生ヒジキの歯ごたえが良いですよ☝️
ほうれん草のおかか和えは厨房のご近所で育ったほうれん草にたっぷりのおかかを和えてさっぱりと仕上げています ♪
本日のスイーツはさつまいもレーズンのおからケーキです！！🍠
今日もしっとり焼き上がりました〜😃
あ！今日は会議用特別お弁当も作りましたよ。
