おはようございます!ミサです♬
先日、6月の楽しみである梅仕事をやってまいりました☆春からプクプクと膨れてくる梅の実を毎日眺めに眺めてワクワクしてきた私w 大家さんたちと一緒にせっせと梅採りをしましたよ(^^) 我が家の猫たちは「何をしてるんだニャー」と後ろをぴょこぴょこと付いてきます♡そしてヒョイと身軽な体で木登りを見せてくれるのですが、枝の先でニャーと鳴くだけで、残念ながら梅の実を採ってはくれませんでした(*_*)でも猫たちと一緒に外でする梅仕事は楽しくて、ついつい採りすぎてしまい、、、せっかくなのでラム酒で漬けてみようかなぁーとニヤニヤ企んでいるところです(´∀`*)
出来上がりを楽しみにしながら今週も美味しいお弁当を作っていきますよー♬
それでは本日のお弁当をご紹介します!
「豚大根キムチ煮」
絶対美味しいこの組み合わせ♡ピリ辛のキムチ味としめじの旨味も入って白ご飯がどんどん進みますよ♬
「タチウオ甘酢あんかけ」
徳島産のタチウオをカラッと揚げて、色鮮やかなパプリカとピーマン、玉ねぎの野菜中華甘酢あんをかけました☆野菜の甘味も感じられるさっぱり甘酢あんです♬
「れんこんゴママヨサラダ」
みーんな大好きなYOME厨房のゴママヨサラダ☆今日は川内のシャキシャキれんこんといろんなお豆さん、プリプリの生ひじきが入っています♬
「小松菜おかか和え」
今日の小松菜はなんだかいつもより大きくて茎がしっかりしてるー!とみんなで話しながらカットしました☆かつお節もたっぷり入って優しいお味になりました♬
「コーヒーマーブルおからケーキ」
コーヒー味とプレーン味をマーブル模様に仕上げました☆ほろ苦さと甘みがちょうどよく、もちろん食後のコーヒーと一緒に召し上がっていただけます^ ^
明日のお弁当は「肉団子トマトソース」「豆腐とろろステーキ」が登場しまーす!
本日の献立
豚大根キムチ煮
(大根石井 しめじ香川 油揚げ 生姜高知 味噌みりん風調味料酒醤油砂糖塩 )
タチウオの天麩羅〜甘酢あん
(太刀魚徳島 パプリカピーマン石井 玉ねぎ佐那河内手摘み卵 薄力粉片栗粉酒味醂風調味料オイスターソース塩胡椒砂糖)
蓮根ひじきのごまマヨ
(蓮根川内 ひじき阿南 白インゲン豆キドニーレンズ豆赤インゲンごま砂糖塩EVオリーブオイル 醤油蜂蜜穀物酢マヨネーズ)
小松菜のおかか和え
(小松菜人参石井 鰹節 塩 粉末出汁調味料)
コーヒーマーブルおからケーキ
(おから神山 手摘み卵 珈琲 薄力粉 砂糖)