おはようございます
おととい、秋の味覚✨である「柿」を久々に食べたみかです。
我が家の柿の木も、オレンジ色に大変身した柿たちが、たわわに実り収穫される日を今か今かと待っています。
そうなんです‼︎佐那河内はもう柿が色づく季節となりましたよ〜。
自然が豊かな佐那河内ではたーくさんの「秋」を発見することができます。
家から一歩外に出れば…イガに入った栗がコロンと転がっていたり、夜になれば鈴虫たちの大合唱が聴こえてきます。
佐那河内はホントにいいところ❤️
是非よかったら一度来てみてくださいね
さてさて今日は、あいちゃん、まるちゃん、そして初めまして〜の、たみちゃんと一緒に仕込みスタート。
今日のメインはYOME厨房特製「麻婆豆腐」。
たみちゃんが切った甘〜い玉ねぎとひき肉、柔らかな豆腐で、辛すぎない麻婆豆腐になってます。
YOME厨房の麻婆豆腐は世界一✨美味しいので、ご飯が何杯でもいけますね〜。
「太刀魚のすり身入りハンバーグ」は太刀魚と豆腐でヘルシーに仕上がってます。
工場を建設して、あいちゃん、たみちゃんと一緒にかわいいハンバーグを作りましたよ〜。
今日は、たみちゃんの速さにびっくり。
たぶん私の2いや、3倍は速いですね〜。あっという間にハンバーグの完成✨
太刀魚バーグは生姜が効いたタレをたっぷり絡めて食べてみてくださいね。生姜のチカラで体もぽっかぽか☺️
香り高いすだちを絞れば爽やかなハンバーグになりますよ〜。さらにおいしさUP⤴︎。
「れんこんゴママヨサラダ」は、まるちゃん特製。
いつもより厚めに切ったれんこんがポイントです。畑直送の取り立てホヤホヤはホクホクのレンコンでほっこりしますね
「もやしのナムル」はシャキシャキ食感の、もやしとキャベツそして、オクラが入ってます。こくっとナムルはいくらでも食べられます。
デザートは、あいちゃん特製「小豆の入った抹茶ブラウニー」。なんと今日は「なつめ」も入ってます‼︎
薬膳では大変重宝されてる棗!!たった一粒で1日の鉄分採れるほど、栄養価スゴイんです☺︎
抹茶をたっぷり使ったブラウニー。ほのかに香る抹茶がいいですね〜。
今日もおいしいお弁当が完成しましたよ〜
