おはようございます☀️まっきぃです😊
新しい厨房に少しずつ慣れてきたような、まだまだ慣れないような、戸惑いながらの毎日ですが、ワクワク楽しい〰️😁
昨日よりも今日が、今日よりも明日が素敵なお弁当になるようにスタッフ一同頑張ってます♥️
さてさて今日は広い厨房で、みさちゃんと二人っきりで仕込み開始❗️
『なんか広い厨房に2人って、淋しい。。。前の狭い厨房もよかった、、、』って言ってると、みさちゃんに『それ、ホームシックですね(笑)』と言われてしまいました。
広い厨房もとっても最新式でいいですが、思い出いっぱいの前の厨房に出勤でにないのは、淋しいと思ってしまいます。
やっぱりこれは、ホームシックですかね⁉️
さてさてそんな厨房より本日のお弁当をお届けします😊
《高野豆腐のそぼろ挟みあんかけ》
高野豆腐にとろとろのそぼろあんを挟んでみました。添え野菜のオクラは収穫したばかり(キラキラ)
みきちゃんの旦那さまが配達してくれました🎵
おかかあえのオクラ、新鮮で美味し～❗
《まんまるエビとなすのフライ》
厚切りなすと大きなまんまるエビに衣をつけて揚げました。
黒ごま味噌だれで召し上がれ。
《かぼちゃのサラダ》
ほくほくのかぼちゃと玉ねぎスライスをマヨサラダにしました❗
《れんこんきゅうりの梅ドレサラダ》
川内の美味しいれんこんをスライスして、きゅうりと合わせました。
ドレッシングは、佐那河内で漬けた梅を使って作りましたよ。
さっぱり味のサラダはスタッフオススメの一品です♥️
《なしゼリー》
なしのコンポートを沈めて、ラム酒の入ったなしゼリーを注ぎました。大人な甘めのゼリーは食後のデザートにピッタリですよ😃
明日のお弁当は、もち麦肉団子ですよ🍀お楽しみに～🎶
本日の献立
高野豆腐とつくね含め煮
(オクラ佐那河内 玉葱淡路島 人参藍住 鶏宮崎 高野豆腐他)
まん丸えびと茄子フライ
(海老ブラックタイガー 茄子徳島他)
かぼちゃサラダ
(南瓜佐那河内＋北海道 玉葱淡路島他）
蓮根きゅうりの梅ドレ
(梅佐那河内 蓮根川内 きゅうり徳島他)
梨のゼリー
（梨徳島 ラム酒他)
