おはようございます。久しぶりに登場の嫁厨房の主の奈津佳です。
9月に入り学校が始まったからか、街や川から聞こえてきてた子供たちの華やいだ声も聞こえ無くなりました。
あなたは夏にやり残したことありませすか？？
私は幸せな穏やかな満足の夏を過ごしました。
っというのも、我が家の末娘は受験生あちこち行こうと誘っても乗って来ず、上2人もそれぞれの生活があって夏だからといっても、特に日常の営みも変わることなく、
そういうわけで出来た時間は大好きな厨房仕事や読書三昧♪
好きな作家さんの小説は全て読破！、無駄遣いしたなーなんて思う事もなく、細々とした静かで穏やかな夏を過ごしました。
…多分20年ぶりくらいに感じる静かな夏。
結婚前はあっちこっち走り回ってたし、子供が出来てからは息をしてる暇もないほどめまぐるしい日々で、ずーっと激流をカヌーで進んでるような時代だったのですが、
ここにきてようやく大きな川に出てオアシスのような中洲についた感じ。突っ走ってきた態勢を改めて次なる冒険の準備は夫婦でできるよう、整えています。本当はこんな時間を楽しみに待っていたので、嬉しいなーって感じる夏でした。
そういう訳で、夏らしいこと…川や海に行く事もせず、ショッピングにも出かけず、涼しい佐那河内の美しい里山の景色に抱かれ避暑してる日々でしたよ。
あなたのこの夏過ごした時間も教えてくださいね。
さぁ、豊穣の秋も間もなく。今のうちに体調を整えて自分の食べるリズムや食べる量のコントロールを始めたいものです！
今日も体に優しいお野菜たっぷりのお弁当を紹介します。
〔もち麦の肉団子〕
肉団子にプリプリっと感じるもち麦が美味しいんです！もち麦のダイエット効果や美肌効果、高栄養価はよく知られていますね。腸内で発酵されるときに生まれる「短鎖脂肪酸」には、脂肪が蓄積されるのを防いだり、脂肪を燃焼したり、食欲を抑制したりと、ダイエットに効果的な役割を果たす働きがありますよ！しっかり噛んでお召し上がりください！
〔大根ツナの煮物〕
そして、胃腸を整えるのに欠かせない大根さん！今日はほっこり煮物です♡大根の消化酵素だけでなくビタミンCも採って欲しいと皮を剥かずに調理しています。
〔糸こんにゃくでチャプチェ〕
〔中華甘酢あんの揚げ出し豆腐〕
そしてお豆腐♡お豆腐は、タンパク質や脂質など体の基礎的な栄養素だけでなく、体を調節等して健康を維持増進させる食品「機能性食品」としても注目されているんですよ。
〔蜂蜜レモンクッキー〕
そして！午後かrあの戦いに備えて至福の時間♡今日のスィーツはおなじみのみさちゃんのクッキーです！はちみつレモンたっぷり染み込ませて甘酸っぱい幸せな時間が過ごせます。私は豆乳たっぷり入れた紅茶とともに頂こうと思ってます♡
そして！！明日のお弁当は、お野菜の天ぷらとお魚の味噌蒸し煮、お魚はタチウオがやってくるそうですよ！明日のご注文も忘れぬうちにお願いしますよ〜。
