こんばんわ!!
今夜は暖かいですね~!
明日の仕入れ(あちこちの産直市巡り)で
緑のお野菜がたくさん手に入り気持ちは絶好調の
YOME厨房のなつかが今夜もブログで、お弁当製作風景と今日のお弁当の詳細を
お届けします♪
YOME厨房とは宅配付きの弁当屋!
徳島市 小松島市 佐那河内村の方のお昼ごはんを
私たちができるだけ地産地消でもちろん全部手作りで
お手元までお1つおひとつ配達しています♡
(お弁当の注文は以下にお願いします☺︎
YOME厨房の連絡先 090-1170-3698 m(__)m)
お弁当はお野菜たちが中心で、
そのお野菜も私の住む佐那河内村や徳島県を中心に
そのお野菜も私の住む佐那河内村や徳島県を中心に
集めたものを使って調理しています。
味も出来るだけ薄味で(*^_^*)
(自分ちのごはんなので当たり前の事ですが❗️)
余分な添加物は一切使わず、家庭の味です☺︎
余分な添加物は一切使わず、家庭の味です☺︎
ウチのお弁当には必ず!(かな、、、未確認ですが)下の7種類が入ってます。
しかも、一日30品目にちょっとでも近づけるよう、
たくさんの野菜を入れています!!!
ま・・・豆類は。
ご・・・ごまは 干し椎茸と茎わかめに。
や・・・野菜は、佐那河内 よもぎもち米人参しいたけ里芋。石井産のオレンジブーケのカリフラワー
北海道産の玉葱と宮崎産のピーマン
さ・・・魚貝類は徳島のひいか。
し・・・のきのこ類は佐那河内産の干し椎茸
い・・・芋類は佐那河内の里芋3種類(カラトリ芋 八頭 普通の里芋)で作りました。
わ・・・海藻、今日はワカメの茎。
では、今日のお弁当紹介します。
(ご飯付き ¥650税込)
今日のひそかなメインは里芋たち!
佐那河内のJA直売所で購入!
なかなかのツワモノ揃いで。。。
このゴツゴツな八頭さんをひたすらムキムキ・・・
からとりいもは剥きやすい親孝行ないいこじゃ!
徳島揚げのヒイカは肉食!!!
カニやらエビやらカレイの赤ちゃんやら貝殻がお腹から出てきます
ひとり1個~2個あたるといいなぁ。。。
っで!堂々たるメインは、蓮根のすりすりいり豚団子の酢豚。
こうばしいかおりが、食欲を倍増させてくれました食べ過ぎ中。。。
明日は、薬膳っぽく煎りどうふの生姜煮にする!!