こんばんは。
西の空が赤く色づいて、
いちにちの終わりを告げる時間…
振り返ると南の空にはゆっくりと黄色く色づいていく月が昇り
今日の夜が始まりました。
むせるような暑さの中でしたが
厨房スタッフは今日も賑やかに楽しくご飯を作っていました。
それでは今日の嫁厨房のお弁当ご紹介します。
（ご飯付き￥650税込）
（おかずのみ￥600税込）
お弁当の中について今日はまるちゃんに紹介してもらいます。
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こんにちは～☆
あつ～い週末はいかがお過ごしでしたか？☀️
この週末はYOME厨房ファミリーで佐那河内村の中を流れる園瀬川で川遊びをしましたよ☆
川にずっと浸かって充電完了したまるこが今日のお弁当をお届けします。
今日はみんなで協力し合ったソコヂカラを感じるお弁当 ！
今日は鯖の竜田揚げがメイン。お魚をさばくのはパパさん担当、
厨房に颯爽と現れてサッサッサと三枚におろし、またもとのデスクワークに帰って行きました。
生姜を効かせ、この時期食べにくいお魚を少しでも食べやすいようにと、骨も取り除きました(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
このあと少し中華風の甘酢につけていったばかりの駒をまぶしてお弁当に詰めました。
マッキーが切ったお野菜をまるこが味を付けて仕上げた共作ならえ。
ならえはマッキーのように優しいお味に仕上がっています。
まるこのぎせい豆腐はおダシ効かせ、ほんの～り甘く食べやすいお味に。
枝豆がたっぷり入った、ぎせい豆腐夏バージョンいかがですか？
そして、なっちゃんの作るデザートはまるこリクエストのあずきミルクゼリーです！
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さてさて YOME厨房(ヨメちゅうぼう)とは宅配付きの弁当屋！
徳島市 小松島市 佐那河内村の方のお昼ごはんを
私たちができるだけ地産地消でもちろん全部手作りで
お手元までお1つおひとつ配達しています♡
(お弁当の注文は当日朝9:00迄に以下にお願いします☺︎
YOME厨房の連絡先 090-1170-3698 m(__)m)
お弁当はお野菜たちが中心で、
そのお野菜も私の住む佐那河内村や徳島県を中心に
そのお野菜も私の住む佐那河内村や徳島県を中心に
集めたものを使って調理しています。
味も出来るだけ薄味で(*^_^*)
（自分ちのごはんなので当たり前の事ですが❗️）
余分な添加物は一切使わず、家庭の味です☺︎
余分な添加物は一切使わず、家庭の味です☺︎
ウチのお弁当には必ず！（かな、、、未確認ですが）下の7種類が入ってます。
しかも、一日３０品目にちょっとでも近づけるよう、
たくさんの野菜を入れています！！！
ま・・・豆類は 大豆水煮。
ご・・・ごまは お魚の竜田揚げに入りたてのごまをたっぷりまぶしています
や・・・野菜、佐那河内産はモロヘイヤ小倉かぼちゃにんじん枝豆キクラゲササゲ豆。
=”-webkit-text-size-adjust: auto;”>宮崎県産のごぼう。
石井町産のオクラモロヘイヤの1部
石井町産のオクラモロヘイヤの1部
さ・・・魚貝類は徳島水場の鯖となる道でマッキーのパパが釣りあげてきた白身魚各種。
し・・・のきのこ類は木生豆腐の中にキクラゲ
い・・・芋類は佐那河内のこんにゃくでならえを作りました。
わ・・・海藻、今日は使っていません。
し・・・のきのこ類は木生豆腐の中にキクラゲ
い・・・芋類は佐那河内のこんにゃくでならえを作りました。
わ・・・海藻、今日は使っていません。
